Лосось, приготовленный на кедровых досках, жареные хот-доги, гамбургеры и овощные шашлычки, обжаренные стейки и многое другое можно подавать горячим и готовым на угольном гриле. Этот тип гриля придает еде отчетливый дымный аромат южного барбекю. В этом типе гриля в качестве источника тепла используются зажженные брикеты древесного угля или кусковой уголь, а для придания уникального вкуса можно добавить древесную стружку. Пищу можно готовить прямо на углях или жарить на металлической решетке.
Хотя конструкция различается в зависимости от модели, большинство угольных грилей имеют крышку для улавливания тепла, а также впускные и выпускные заслонки. Предлагаемые на рынке угольные решетки варьируются от базовых до обладающих дополнительными функциями, такими как система удаления золы, термометры и контроль температуры. Помните об этих элементах и своем бюджете, просматривая наши подборки некоторых из лучших вариантов гриля на древесном угле.
Наши лучшие выборы
Прочтите ниже, чтобы найти основные рекомендации по созданию эффективных и долговечных угольных грилей.
ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Weber 14407001 Original Kettle Premium Charcoal Grill
Классический и элегантный 22-дюймовый угольный гриль Original Kettle Premium от Weber отлично справляется со своей задачей. Этот стальной угольный гриль оснащен специальным термометром крышки, подставкой для подогрева и встроенным прижимом для бургеров с вместимостью 13 бургеров, когда вы готовите для толпы. Заслонки позволяют точно регулировать температуру, а золоуловитель упрощает уборку. Крышка Weber с фарфоровой эмалью устойчива к ржавчине и оснащена удобным крючком, так что вам больше не придется возиться с горячей крышкой. Угольный гриль оснащен двумя прочными резиновыми колесами, поэтому перемещать его несложно.
ВЫБОР ОБНОВЛЕНИЯ: Weber 15501001 Performer Deluxe Charcoal Grill
Угольный гриль Weber Performer Deluxe - это серьезная сделка, учитывая его вместительность, удобный дизайн и множество функций. Эта модель Weber содержит систему стальных решеток, состоящую из 2 частей, с площадью поверхности 363 квадратных дюйма, способную одновременно обрабатывать до 13 гамбургеров. Электронное газовое зажигание основано на технологии «прикоснись и работай», что упрощает приготовление на гриле. Большой съемный золоуловитель и система очистки одним касанием обеспечивают еще большее удобство. Эта 22-дюймовая модель может похвастаться классической крышкой из фарфоровой эмали со встроенным термометром, поэтому вы знаете, когда регулировать температуру. Угольный гриль Weber Deluxe также имеет прецизионный контроль нагрева, что позволяет пользователям регулировать заслонки, не поднимая крышку, с помощью встроенного таймера готовки с ЖК-дисплеем. В довершение всего, этот гриль Weber оснащен колесиками для переноски и выступом для дополнительного рабочего пространства.
ЛУЧШАЯ КОМБИНАЦИЯ: PK Grills PKO-GCAX-X PK Original Grill & Smoker
PK Original Grill & Smoker предлагает две функции приготовления в одной универсальной модели из литого алюминия. Угольный гриль и коптильня имеют форму капсулы и пространство для гриля площадью 300 квадратных дюймов, способное справляться с задачами, от жарки сосисок до целой индейки. Четыре вентиляционных отверстия позволяют приготовить горячее и быстрое или медленное и медленное приготовление. Этот литой алюминиевый гриль прочный, устойчивый к ржавчине и легкий, способен отводить тепло в четыре раза эффективнее, чем стальные угольные грили. PK Original Grill & Smoker включает в себя боковую полку и нижнюю полку для хранения, а также два колеса для удобного перемещения.