Френч-пресс для кофе: небольшой и непритязательный, он очень удобен на любой кухне. Итальянские дизайнеры Джулио Монета и Аттилио Калимани не знали, что устройство, которое они запатентовали в 1929 году, станет одним из самых важных портативных устройств среди любителей кофе во всем мире. Простая в использовании, вы можете насладиться фантастическим пивом с минимальными усилиями за считанные минуты. Каким бы простым ни был дизайн френч-пресса, он имеет множество применений, помимо заваривания кофе. Если вы не знаете, какие еще функции вы можете ожидать от этого неприхотливого чудо-кофе, то читайте дальше. Вот 10 удивительных способов использования кофеварки френч-пресс.
1. Заварить чай
Самый популярный напиток в мире - не кофе, а чай! И то же устройство, которое вы используете для заваривания кофе - французская пресса, - работает точно так же и для заваривания рассыпного чая. Поместите чайные листья во френч-пресс, как кофейную гущу, и дайте настояться. Затем нажмите на поршень, чтобы задействовать сетчатый фильтр, который должен работать как чайный пакетик и не допускать попадания чайных листьев в чашку. Вы сможете насладиться полной свежестью чайных листьев без неприятных кусочков листьев.
2. Холодный кофе.
Число поклонников холодного кофе растет. И почему бы нет? Холодный кофе дает более насыщенный и мягкий кофе, чем обычный горячий. Его самое большое преимущество заключается в более низком уровне кислотности. Холодный кофе примерно на две трети менее кислый, чем традиционный сваренный кофе. Другими словами, он более дружелюбен к животу.
Совершенно разумно использовать френч-пресс для приготовления холодного кофе. Вам нужно понять только одно: в то время как методы приготовления горячего кофе позволяют приготовить вкусные чашки кофе за считанные минуты, вам нужно подождать от 18 до 24 часов, чтобы завершить процесс холодного заваривания. Итак, кофе, который вы приготовили сегодня, будет готов к употреблению завтра.
3. Пеное молоко.
Людям, которые любят латте и капучино, понравится и французская пресса. Вам больше не нужно покупать паровую трубку или кипятить молоко и взбивать его, пока оно не станет пенистым. Мало того, что взбивание занимает много времени и беспорядочно, оно может вызвать нагрузку на ваши запястья. Кофеварка френч-пресс может произвести густую пену для вашего капучино в кратчайшие сроки.
Вылейте выбранное молоко во френч-пресс. Немного подогрейте в микроволновке, но не дайте закипеть. Достаньте его из микроволновой печи и поместите крышку, фильтр и поршневой механизм во френч-пресс. Теперь дайте ему несколько быстрых насосов. Вы заметите, что молоко становится более пенистым. Возьмите чашку кофе и налейте пену молоком, как бариста.
4. Приготовьте взбитые сливки.
Если вы любите выпечку и хотите получить насыщенную и воздушную взбитую начинку, то френч-пресс может оказаться вам полезным инструментом. Забудьте о проволочном венчике и пытайтесь взбить сливки до легкости и пышности. Сократите путь к сладкому, используя френч-пресс.
Наполните графин густыми сливками примерно на половину и добавьте необходимое количество сахара или ванили. Теперь надеваем крышку в сборе и начинаем качать. Это намного проще и быстрее, чем использовать традиционный венчик.
5. Промойте зерна.
Промывание зерен, таких как фарро, киноа и рис, может быть утомительным процессом и часто требует ситечка, чтобы отделить зерна от воды, что неизбежно приводит к тому, что некоторые зерна застревают в небольших отверстиях ситечка.
Альтернативный способ промыть зерна - использовать френч-пресс. Это так же просто, как насыпать зерна в графин. Залить водой и поставить крышку френч-пресса в сборе. Полностью опустите поршень и наблюдайте, как зерна отделяются от воды. Удерживая поршень на месте, переверните графин вверх дном. Вылейте промытые зерна в кастрюлю и приступайте к приготовлению.
6. Слейте размороженные продукты.
Одним из непреднамеренных последствий слива замороженных продуктов является их склонность к образованию конденсата. Из-за этого в размороженных продуктах остается много влаги, поэтому, когда придет время готовить, у вас может получиться сырое блюдо. Однако есть простой способ удалить лишнюю влагу из размороженных замороженных ингредиентов.
Френч-пресс может стать достойным влагоотделителем для размороженных овощей. Положите тертый картофель, шпинат или любой другой размороженный продукт в графин. Нажмите на поршень, чтобы выдавить излишки влаги из продукта. Слейте воду и можно готовить. Обратной стороной является то, что вы можете делать это только с продуктами, которые достаточно малы, чтобы поместиться в графин для френч-пресса.
7. Смешайте напитки.
Если вам нравится коктейль, френч-пресс может стать бесценным инструментом, и вам не понадобится миксер для коктейлей, который может выскользнуть из ваших рук. Френч-пресс - отличный инструмент для приготовления растворимых напитков, которые подадут гостям во время коктейльных часов.
Смешивание напитков с помощью френч-пресса похоже на взбивание молока или взбитых сливок: поместите все ингредиенты коктейля в графин для френч-пресса и закройте крышку. Далее качайте поршень вверх-вниз. Наблюдайте, как ваши ингредиенты смешиваются в изысканный напиток. Вылейте содержимое в бокал для коктейля, и все готово. Если вы предпочитаете, чтобы в коктейле была мякоть, вы можете снять крышку френч-пресса, прежде чем наливать в стакан.
8. Настаивать масла
Вы поклонник ароматизированных масел? Что ж, добавить специи и травы в ваше любимое кулинарное масло с помощью французского пресса проще, чем когда-либо.
Положите в графин свои любимые специи или травы. Добавьте оливковое масло или любое другое масло, которое вам нравится для готовки, накройте крышкой и дайте настояться. Время от времени нажимайте на поршень, чтобы извлечь больше аромата из трав и специй. Это позволяет им раствориться в масле. Как только вы будете удовлетворены концентрацией настоянного масла, нажмите на поршень в последний раз, а затем вылейте масло в емкость.
9. Регидрат сушеных продуктов.
Сушеные продукты доступны по цене и ароматны. Например, сушеные грибы могут иметь более крепкий и концентрированный вкус, чем свежие. Единственный недостаток использования сушеных продуктов в ваших рецептах заключается в том, что вам придется замочить их на некоторое время, чтобы вернуть в них влагу перед приготовлением.
С помощью френч-пресса вы можете упростить процесс регидратации сушеных продуктов. Поместите продукт в графин. Залейте горячей водой и наденьте крышку в сборе. Дайте ему примерно 3-5 минут для регидратации. После этого нажмите на поршень и слейте воду. Это быстрый и простой способ увлажнить высушенные ингредиенты.
10. Настой воды
Для людей, заботящихся о своем здоровье, вкусный способ избежать обезвоживания - пить настоянную воду, которая представляет собой обычную питьевую воду с добавлением трав или фруктов. Натуральные питательные вещества трав или фруктов проникают в воду, если оставить ее на ночь в холодильнике.
Используя френч-пресс, вам не нужно покупать дорогую бутылку с водой для заварки. Френч-пресс может служить вашим заварочным узлом. Поместите выбранные вами фрукты или зелень во френч-пресс. Залейте фильтрованной водой и накройте крышкой. Поместите френч-пресс на ночь в холодильник. На следующий день достаньте его из холодильника, надавите на поршень и наслаждайтесь здоровой, освежающей настоянной водой.
Конечно, есть множество других способов использования френч-пресса, помимо приготовления кофе. Вам нужно только дать волю своему воображению, чтобы еще больше расширить его универсальность.
Версия этого контента изначально была опубликована на Kitchenistic.com..