Практически любой термометр для мяса может помочь повару определить, когда готов стейк, индейка или жаркое, не совершая кулинарного греха, заключающегося в разрезании мяса для проверки внутренней температуры, но беспроводные термометры для мяса выводят эту способность на новый уровень.
В беспроводных термометрах для мяса используется передатчик, к которому можно подключить до шести датчиков. Эти датчики могут контролировать внутреннюю температуру духовки, температуру мяса или несколько видов мяса одновременно. Затем передатчик отправляет эту информацию либо на пульт дистанционного управления, либо на интеллектуальное устройство, позволяя шеф-повару тщательно контролировать температуру основного блюда даже на расстоянии до 500 футов. Эти устройства также имеют программируемые предупреждения, чтобы пользователь знал, когда мясо готово.
В этом руководстве объясняются наиболее важные функции, которые следует учитывать при покупке лучшего беспроводного термометра для мяса, и рассматриваются некоторые из лучших моделей на рынке, чтобы вы могли принять обоснованное решение о покупке.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Беспроводной цифровой термометр для мяса ThermoPro TP20
- ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ БАКА: Беспроводной термометр для мяса Soraken с 4 зондами
- ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЖАРКИ: Беспроводной термометр для мяса Chugod
- ЛУЧШЕЕ ДЛЯ КУРЕНИЯ: Беспроводной термометр для мяса ThermoPro TP27 с большим радиусом действия
- ЛУЧШИЙ СТИЛЬНЫЙ: Беспроводной Bluetooth-термометр для мяса BFOUR
- ЛУЧШИЙ УМНЫЙ: Интеллектуальный беспроводной термометр для мяса MEATER Plus
Что следует учитывать при выборе лучшего беспроводного термометра для мяса
Выбор между беспроводным термометром для мяса, который использует пульт дистанционного управления, или термометром, который обменивается данными через интеллектуальное устройство, является важным фактором, о котором следует подумать, но другие факторы также имеют решающее значение, включая диапазон, количество датчиков и дополнительные функции. Впереди узнайте больше об атрибутах беспроводных термометров для мяса.
Приемник
Беспроводные термометры для мяса доступны с одним из двух приемников: с дистанционным управлением или с помощью приложения. Термометры для мяса с дистанционным управлением имеют передатчик с несколькими выходами, которые подключаются к термометру для мяса, а датчики помещаются внутри мяса. Эти передатчики отображают информацию о температуре. Передатчик может связываться с приемником дистанционного управления, который позволяет пользователю контролировать температуру и устанавливать предупреждения на основе заданных настроек температуры.
Точно так же работают термометры для мяса с управлением через приложение; однако передатчик подключается к интеллектуальному устройству через Bluetooth вместо удаленного устройства, что позволяет пользователям контролировать температуру и устанавливать предупреждения через совместимое приложение на своем смартфоне или планшете.
Отображать
Дисплеи различаются между двумя разными типами термометров для мяса. Термометры для мяса с дистанционным управлением имеют цифровые дисплеи, которые показывают текущую температуру всех датчиков, а также заданную температуру. Дисплеи обычно имеют желтую подсветку, чтобы пользователь мог видеть их даже при слабом освещении или в полной темноте; кнопки на пульте дистанционного управления управляют его настройками.
Интерфейсы, управляемые с помощью приложений, обычно более сложны, чем модели с дистанционным управлением, с полноцветными дисплеями, сенсорными элементами управления, которые проще в использовании, и дополнительными функциями, такими как графики, которые показывают изменение температуры во время приготовления.
Диапазон
Одним из основных преимуществ беспроводного термометра для мяса является то, что он позволяет пользователю видеть температуру мяса без привязки к духовке или грилю. Это преимущество позволяет пользователю развлекать гостей или выполнять другие обязанности по приготовлению пищи, при этом внимательно следя за температурой основного блюда.
В этом диапазоне беспроводные термометры для мяса с дистанционным управлением имеют преимущество перед традиционными термометрами для мяса. Термометры для мяса с управлением через приложение имеют максимальный диапазон около 200 футов, а модели с дистанционным управлением - до 500 футов. Имейте в виду, что максимальное расстояние находится на открытом воздухе, и между передатчиком и пультом дистанционного управления или интеллектуальным устройством нет препятствий. Стены и другие препятствия уменьшат радиус действия термометров для мяса с дистанционным и дистанционным управлением.
Зонды
При покупке беспроводного термометра для мяса очень важно обращать внимание на то, сколько у него датчиков. Младшие модели поставляются как минимум с двумя датчиками, позволяющими пользователю одновременно контролировать температуру мяса и температуру окружающей среды внутри гриля или духовки или температуру двух разных типов мяса.
В моделях более высокого класса есть до шести датчиков, которые могут контролировать температуру одновременно, что делает их идеальными для одновременного приготовления разных видов мяса, жарки стейков с различными температурными предпочтениями или даже отслеживания температуры различных частей целой индейки.
Зонды также имеют разную длину. Более короткие зонды идеально подходят для стейков и других более тонких кусков мяса, а более длинные - для целых цыплят и индюков или более крупных кусков мяса, таких как свиные окурки и жаркое.
Дополнительные возможности
Беспроводные термометры для мяса обладают не только удобством дистанционного управления, но и другими функциями для повара. Модели с управлением через приложение и с дистанционным управлением имеют предварительно заданные настройки температуры для различных видов мяса, основанные на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США (USDA) по приготовлению пищи.
Некоторые модели, управляемые приложением, предоставляют пошаговые инструкции по приготовлению индейки, стейков рибай и других особых видов мяса. Оба типа также имеют программируемые сигналы, которые предупреждают пользователя, когда мясо достигает заданной температуры.
Поскольку передатчик должен находиться близко к мясу, многие из них имеют магнитные задние панели, которые позволяют им удобно прикреплять к грилю или духовке. Передатчики гриля работают в условиях высокой температуры, в то время как приемники обычно переносятся с места на место. Такая портативность удобна, но также делает их более уязвимыми для повреждений. У большинства из них прочные корпуса с толстой прорезиненной поверхностью, которая позволяет им выдерживать падения и экстремальные температуры.
Наши лучшие выборы
Ниже приведены некоторые из лучших на рынке беспроводных термометров для мяса с дистанционным и дистанционным управлением. Любой из этих продуктов станет полезным помощником в приготовлении мяса до нужной температуры.
Беспроводной цифровой термометр для мяса ThermoPro TP20
Прочная конструкция и хорошо продуманный интерфейс делают ThermoPro TP20 достойным выбором для большинства кухонь. Он состоит из двух частей: термометра с проводами, идущими к датчикам, и удаленного устройства. Оба устройства отображают информацию о температуре, а передатчик имеет диапазон до 300 футов.
Эта модель имеет прочный прорезиненный корпус, который выдерживает несколько падений с кухонной стойки или палящий жар горячего гриля. Продуманная конструкция, включающая два датчика для контроля как температуры духовки, так и температуры мяса или двух различных типов мяса, делает этот термометр для мяса простым в использовании. Информация о температуре хорошо видна крупным шрифтом на цифровом дисплее с подсветкой. Предварительные настройки для девяти видов мяса, основанные на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по приготовлению пищи, устраняют необходимость вводить показания температуры, но их также можно редактировать в соответствии с предпочтениями шеф-повара.
Беспроводной термометр для мяса Soraken с 4 зондами
Беспроводные термометры для мяса не обязательно должны быть дорогостоящим дополнением к набору кухонных принадлежностей шеф-повара. Отличная цена и возможность следить за разной температурой мяса одновременно делают эту модель от Soraken идеальным термометром для мяса. Благодаря дополнительным датчикам, которые позволяют отслеживать до шести различных температур одновременно, нет необходимости перемещать термометр после начала приготовления. Множественные датчики позволяют контролировать различные виды мяса или даже разные части индейки или жаркое, от момента, когда мясо отправляется в духовку, до момента его выхода.
Магнитный передатчик достаточно велик, чтобы считывать данные с любой стороны кухни, но достаточно мал, чтобы легко прикрепить его к крышке гриля или на панели управления духовки. Благодаря функции Bluetooth передатчик подключается к смартфону, а приложение, совместимое с термометром, позволяет пользователю получать доступ к предварительным настройкам температуры USDA и программировать температуру, предупреждения и таймеры. Широкий диапазон 100 футов в помещении и 170 футов на открытом воздухе также не заставит повара быть привязанным к грилю.
Беспроводной термометр для мяса Chugod
При приготовлении барбекю мастер-гриль часто готовит стейки или гамбургеры на заказ с внутренней температурой от редкой до хорошо прожаренной. Это устройство от Chugod помогает повару решить эту проблему с помощью шести датчиков, которые могут одновременно контролировать разные температуры, устраняя необходимость перемещать один датчик с мяса на мясо. На легко читаемом дисплее каждый датчик помечается значками, которые позволяют мастеру гриля быстро определять температуру и тип мяса.
Умный дизайн добавляет удобство, в том числе магнитная задняя часть, которая позволяет удобно прикрепить термометр к плоской крышке гриля или лицевой панели духовки. Соединение Bluetooth может подключаться к интеллектуальному устройству на расстоянии до 200 футов, позволяя пользователю следить за мясом, развлекая гостей.
Беспроводной термометр для мяса ThermoPro TP27 с большим радиусом действия
Сеанс копчения может длиться весь день, а затем и несколько, включая различные виды мяса, от свиных окурков до грудинки и целых цыплят. Имея это в виду, повар не может быть привязан к курильщику или ограничиваться контролем температуры только одного мяса. Благодаря максимальному радиусу действия ThermoPro TP27 в 500 футов мастер-гриль может выполнять работу во дворе, наблюдать за крупной дичью или даже посещать соседей, при этом внимательно следя за температурой курильщика и содержащимся в нем мясом.
Также нет необходимости выбирать только одно мясо для использования с этим термометром, поскольку эта модель может контролировать четыре разных температуры одновременно с помощью четырех датчиков. Каждый зонд длиной 6,2 дюйма достаточно длинный, чтобы обрабатывать большие куски мяса. Все четыре температуры можно просматривать одновременно как с помощью преобразователя, так и с помощью удаленного устройства. Программируемый сигнал тревоги вызывает вибрацию пульта дистанционного управления и мигание его подсветки, когда один из датчиков достигает заданной температуры.
Беспроводной Bluetooth-термометр для мяса BFOUR
Яркие термометры для мяса с большими прорезиненными корпусами могут быть идеальными для использования в тяжелых условиях, но они не обязательно добавляют эстетики кухне. Этот беспроводной термометр для мяса от BFOUR с черным цветом, круглым дисплеем и оранжевым фоном придает изысканный вид тем, кто ценит эстетику своей домашней или открытой кухни.
Но эта модель не только во внешнем виде. У него также много функциональных возможностей. Он поставляется с шестью датчиками для одновременного контроля нескольких видов мяса. Каждый зонд имеет ручку из алюминиевого сплава, выдерживающую температуру до 663 градусов по Фаренгейту, что делает этот термометр идеальным для приготовления пищи при высоких температурах. Функциональность Bluetooth позволяет шеф-повару контролировать каждый зонд с помощью простого в использовании приложения, которое включает заданные температуры для 11 различных видов мяса.
Интеллектуальный беспроводной термометр для мяса MEATER Plus
Хотя цена может быть немного завышенной на вкус некоторых шеф-поваров, для тех, кто серьезно относится к достижению нужной температуры в своем мясе, этот умный термометр для мяса от Meater просто необходим. Изюминкой является использование зарядного блока, который подключается к стандартной розетке вместо передатчика. Блок зарядки связывает термометр с интеллектуальным устройством на расстоянии до 165 футов, устраняя необходимость вешать передатчик на гриле или духовке.
С помощью приложения Meater это устройство отображает на привлекательном полноцветном дисплее как температуру окружающей среды гриля до 527 градусов по Фаренгейту, так и температуру мяса до 212 градусов по Фаренгейту. Meater также предоставляет пошаговые инструкции по приготовлению, включая оценки общего времени приготовления и времени отдыха, для различных предварительно заданных видов мяса, таких как курица-гриль и стейки рибай.
Часто задаваемые вопросы о беспроводных термометрах для мяса
Все еще не знаете, как использовать термометр для мяса с духовкой или каков диапазон беспроводного термометра для мяса? Читайте ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов об использовании этих удобных инструментов для приготовления пищи.
В. Какой тип термометра для мяса имеет самый длинный диапазон?
Термометры для мяса с дистанционным управлением имеют самый большой диапазон с максимальным расстоянием 500 футов, тогда как беспроводные термометры для мяса с управлением через приложение обычно достигают максимума на 200 футов или меньше.
В. Как использовать термометр для мяса в духовке?
Термометры для мяса имеют длинные провода, идущие от каждого датчика к датчику. Прикрепите передатчик к внешней стороне духовки, используя его магнитную заднюю часть, затем проденьте каждый зонд в мясо в духовке. Проволока проводов должна быть достаточно велика, чтобы можно было закрыть духовку, оставив датчики на месте.
В. Могу ли я оставить беспроводной термометр для мяса в духовке?
Хотя вы не должны помещать передатчик в саму духовку, датчики рассчитаны на то, чтобы выдерживать тепло духовки, и поэтому могут оставаться на месте в течение всего процесса приготовления.
В. Как далеко я могу вставить термометр для мяса?
Зонд должен заходить достаточно глубоко, чтобы доходить до центра мяса. Термометры для мяса должны входить в мясо как минимум на полдюйма. Для более толстого мяса, такого как целая курица или индейка, может потребоваться ввести зонд дальше, чтобы достичь самого центра.
В. В какое место лучше всего вставлять термометр для мяса?
Термометр следует вставлять в самую толстую часть мяса и доходить до центра, чтобы получить наиболее точные показания.