Эти продукты с истекшим сроком годности могут скрываться на вашей кухне или на вашей тарелке

Содержание:

Anonim

Многие из нас ели продукты, которые следовало употреблять задолго до этого. Хотя иногда это является проявлением смелости в виде оставшейся рулетки, время от времени мы едим эту пищу непреднамеренно, поскольку может быть сложно понять, когда продукты могут быть небезопасными для употребления в пищу.

Во многих случаях употребление пищи в течение нескольких дней после ее максимальной свежести не причинит вреда, хотя на вкус она может быть менее ароматной, чем если бы она была съедена раньше. Однако в других случаях это может привести к незначительному или серьезному расстройству пищеварения. Ниже приведен список продуктов с истекшим сроком годности, которые вы можете есть, даже не осознавая.

Хот-доги

Обработанное мясо, как правило, хранится намного дольше, чем свежие куски мяса. Имейте в виду, что срок годности еды зависит от того, находились ли хот-доги на воздухе. Если новую упаковку оставить неоткрытой, хот-доги останутся в холодильнике еще пару недель. Однако как только вы открываете упаковку, у вас остается меньше недели, чтобы съесть их, если вы не приготовите их, что даст вам дополнительную неделю.

Твердые сыры

Многие люди едят твердые сыры по истечении срока годности, а некоторые едят сыр даже после обнаружения плесени. Хотя жизненно важно убедиться, что вы удалили заплесневелые кусочки перед тем, как есть сыр, найденный таким образом, было бы неплохо вообще его избегать. Твердый сыр должен быть безопасным для употребления в пищу, если вы срежете плесень (клиника Майо предлагает разрезать как минимум на один дюйм вокруг и под заплесневелой частью), но вам нужно учитывать, как долго твердый сыр будет оставаться безопасным для употребления в пищу. Твердые сыры обычно хранятся в холодильнике до месяца.

Мясо деликатеса

Вы можете подумать, что пластиковая упаковка помогает сохранить свежесть мясных деликатесов, но в тот момент, когда куски сняты с прилавка, они начинают уменьшаться. Большинство нарезанного мяса следует съесть в течение трех дней, иначе может возникнуть расстройство желудка. Есть несколько очевидных признаков того, что мясо из мясных деликатесов испортилось, а именно, если оно очень слизистое или пахнет дрожжами. Если вы заметили плесень на мясе, не ешьте его.

Бекон

Многие варианты бекона считаются вяленым мясом, поэтому может показаться, что его хватит на долгие годы при правильном хранении в холодильнике. Фактически, вы должны есть бекон примерно в течение недели. Сырой бекон лучше всего приготовить в течение нескольких дней после покупки, а затем его следует хранить в холодильнике еще несколько дней после приготовления.

Яйца

Не рекомендуется употреблять яйца с истекшим сроком годности. К счастью, вам не нужно взламывать яйца, чтобы понять, можно ли их употреблять в пищу. Просто положите яйца в стакан или миску с водой. Если они тонут, их можно есть. Если яйцо всплывает, оно начало портиться. Яйца могут храниться до месяца после того, как вы их купите.

Майонез

Срок годности на банках с майонезом может вводить в заблуждение, поскольку они относятся к стабильному сроку хранения продукта до его открытия. Однако в момент открытия банки майонез начнет портиться даже при правильном хранении. После вскрытия майонез нужно использовать в течение пары месяцев. Обязательно поместите майонез в холодильник и не храните его достаточно долго, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. FDA рекомендует выбрасывать майонез, оставленный более двух часов (хотя нераспечатанный майонез не нужно хранить в холодильнике).

Приправы

Вы можете даже не учитывать срок годности ваших приправ, но вам следует это сделать. Действительно, это одни из самых распространенных продуктов с истекшим сроком годности, которые прячут во многих домах. Хотя большинство неоткрытых приправ имеют длительный срок хранения, в холодильнике они не хранятся вечно. Проверьте однородность и цвет и воспользуйтесь тестом на запах, чтобы узнать, можно ли их использовать.

Томатный соус

Как и в случае с любым другим кулинарным соусом, как только вы открываете банки или банки с томатным соусом, вы подвергаете его воздействию воздуха, что приводит к порче. Несмотря на сроки годности, указанные на этикетке, вы должны сами судить, безопасен ли открытый продукт для употребления. Важно использовать открытые томатные соусы в течение нескольких дней.

Общие остатки

Еда была отличной, поэтому вы хотите сохранить все, что сможете, на следующий день, чтобы не тратить пищу впустую. Но даже если вы правильно хранили остатки пищи в герметичных пластиковых контейнерах, вы должны съесть эту пищу в течение двух дней, иначе вы можете есть испорченную пищу. Следите, чтобы остатки еды остыли в холодильнике, а не на прилавке, иначе они будут заражены бактериями еще до того, как вы их поместите. Продукты хранятся в морозильной камере намного дольше, до нескольких месяцев, в зависимости от того, что это такое и насколько хорошо хранились.

Короче говоря, отслеживайте, когда вы купили еду, когда вы ее открывали или когда готовили, чтобы определить, пригодна ли она для употребления в пищу.

Версия этого контента изначально была опубликована на Kitchenistic.com..