Арахис - это больше, чем просто вкусная и сытная закуска. Это также ценная покровная культура, которая может помочь процветанию вашего огорода. Путь скромного арахиса от продукта питания к усилителю почвы - увлекательный. Здесь вы узнаете, как один бывший раб использовал свой опыт в сельском хозяйстве, чтобы продвигать устойчивые методы выращивания с использованием этого урожая, и узнайте, как вы можете использовать арахис в своем саду для получения обильного урожая.
Зачем использовать покровные культуры?
Покровные культуры, также известные как сидераты, являются альтернативой традиционным удобрениям, таким как навоз. Они подавляют сорняки, предотвращают эрозию и помогают уменьшить распространение болезней, передаваемых через почву. Когда приходит время сажать обычную садовую культуру, сидераты превращаются в почву, чтобы добавить питательные вещества и улучшить ее состояние, что делает его идеальным хозяином для недавно посаженных овощей. Хотя существует множество вариантов покровных культур на выбор, использование арахиса для этой цели было популяризировано Джорджем Вашингтоном Карвером, бывшим рабом, который стал блестящим ученым в области сельского хозяйства.
Джордж Вашингтон Карвер: первооткрыватель арахиса
Карвер, родившийся в штате Миссури незадолго до отмены рабства, использовал свои знания в области ботаники для разработки устойчивых методов ведения сельского хозяйства с намерением помочь бедным черным фермерам на Юге. Карвер видел, как эти фермеры после эмансипации боролись за то, чтобы вырастить что-нибудь на почве, лишенной питательных веществ. Черные фермеры, жившие на Юге времен Джима Кроу, были вынуждены влезть в долги и не могли владеть землей. Поскольку коммерческие удобрения были недоступны для этих фермеров, Карвер стремился найти и поделиться альтернативными доступными способами улучшения здоровья почвы. Он считал, что такие методы, как использование покровных культур, могут помочь обездоленным фермерам повысить содержание питательных веществ в почве без необходимости тратить небольшие деньги на дорогие удобрения.
Карвер обнаружил, что арахис - идеальный выбор для выращивания покровных культур для южных регионов, благодаря его близости к теплой и влажной погоде. Работа Карвера в области сельского хозяйства остается важной и сегодня. Его альтруистический подход к науке о сельском хозяйстве показывает, как многому мы можем научиться как земледельцы и земледельцы, если свободно делимся своими знаниями. Он также показал нам, что арахис можно использовать сотни раз, в том числе в саду.
Использование арахиса для улучшения здоровья почвы
Арахисовое масло стоит среди других ореховых масел в проходе супермаркета, но вкусный орех, обладающий характерным ароматом, на самом деле является бобовым. Карвер понял, что арахис так хорошо подходит для возделывания сельскохозяйственных культур, так это его способность увеличивать количество питательных веществ. Вместо того, чтобы поглощать азот, как другие растения, корни бобовых возвращают это жизненно важное питательное вещество в почву. По мере разложения арахиса мертвое и разлагающееся вещество также выделяет азот, оставляя много пищи для следующего голодного урожая. Покровные культуры, в том числе арахис, также улучшают состояние почвы. Почва становится более рыхлой, лучше удерживает влагу и позволяет корневой системе дышать.
Как посадить эту покровную культуру
Арахис лучше всего растет в солнечную, жаркую и влажную погоду, но растения также могут переносить полутень. Хорошо дренированная почва идеальна, потому что корни арахиса не любят переувлажнения. Посадите эту покровную культуру весной, чтобы у нее было достаточно времени для роста. Поскольку арахису требуется до 160 дней для созревания, в зависимости от сорта, знайте, что участок, на котором вы его посадите, будет выведен из строя в течение некоторого периода вегетационного периода. Используйте методы севооборота - еще один экологически безопасный метод садоводства, который предпочитает Карвер, - и сажайте эту покровную культуру на разных грядках каждый год, чтобы поддерживать здоровье почвы во всем саду.
Инокуляция семян бактериями под названием Rhizobium помогает улучшить азотфиксирующую способность бобовых, таких как арахис. Вы можете купить его в порошкообразном виде и перед посадкой посыпать им увлажненные семена. Посадите обработанные семена рядами на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга. Окучивание (насыпание земли) у основания растений помогает улучшить распространение корней под землей. Как и картофель, арахис собирают, когда листва желтеет, вытаскивая корневую систему растения из земли. Верните оставшееся растительное вещество обратно в почву, чтобы еще больше повысить уровень азота.