На вашей кухне больше техники, чем в любой другой комнате в доме. Когда устройства находятся в хорошем состоянии, нет ни одного блюда, которое нельзя было бы смешать, запечь, зажарить, заморозить или утилизировать. Но для того, чтобы ваши приборы гудели, нужны ноу-хау, а также некоторый уход и обслуживание. Ознакомьтесь с тонкостями этих важнейших помощников на кухне, чтобы поддерживать их в идеальном рабочем состоянии на протяжении всей жизни.
Посудомоечные машины
Холодильники
Вывоз мусора
Духовки и варочные панели
Вытяжки
ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ
Посудомоечные машины - это не только большое современное удобство, но также оказывается, что они могут использовать меньше воды, чем для мытья посуды вручную. Однако, чтобы получить эту экологическую выгоду, вам нужно запускать посудомоечную машину только тогда, когда она заполнена, и следить за тем, чтобы ее правильно обслуживать. Вот основы регулярного ухода за посудомоечной машиной (для ремонта конкретного устройства обратитесь к руководству пользователя):
- Проверьте шланги на предмет ослабленных соединений, засоров или утечек и при необходимости замените.
- Удалите налет внутри вращающихся лопастей с помощью тонкого инструмента, например, плоскогубцев или зубочистки.
- Регулярно протирайте прокладку (резиновое или пластиковое уплотнение вокруг двери), края и нижнюю часть двери, чтобы обеспечить чистое уплотнение.
- Осмотрите внутреннее дно стиральной машины, где сточные воды выходят из устройства. Если вы подозреваете, что внутри слива скопился налет, обратитесь к руководству по разборке крышки и очистке внутри слива.
ХОЛОДИЛЬНИКИ
Средний срок службы холодильника составляет от 10 до 15 лет, но это число может сильно варьироваться в зависимости от того, насколько хорошо за прибором ухаживают. Если вам необходимо купить новый холодильник, важно учитывать глубину, распашную дверцу, стиль (например, французская дверь, нижняя или верхняя морозильная камера), а также особенности, которые могут вам понадобиться, в дополнение к эстетическому выбору, например, цвету. Следуйте этим советам, чтобы продлить срок службы этого ценного прибора:
- Очищайте внутренние полки и корпус холодильника каждые несколько месяцев.
- Регулярно удаляйте мусор из сливного отверстия и поддона холодильника; инструкции в руководстве пользователя.
- Один или два раза в год отключайте холодильник от сети, отодвигайте его от стены и чистите змеевики пылесосом.
- Регулярно проверяйте прокладки (дверные уплотнения), протирайте их и проводите «тест на долларовую купюру»: закройте дверцу на долларовой купюре; если вы можете легко удалить его, значит, уплотнение недостаточно плотное. В этом случае вызовите специалиста для ремонта прокладки.
УТИЛИЗАЦИЯ МУСОРА
Установить мусоропровод не так уж и сложно для среднего мастера по дому, и вы можете ожидать, что средний срок утилизации составляет от 10 до 12 лет. Чтобы обеспечить долгую жизнь, регулярно запускайте вывоз мусора и прислушивайтесь к этим советам:
- Слейте воду во время использования и не менее 20 секунд после завершения. Холодная вода вызывает затвердевание жира и масел, поэтому их можно измельчить до попадания в ловушку.
- Такие предметы, как куриные кости и кофейная гуща, быстро затупят лезвия и сократят срок службы вашего прибора, поэтому будьте осторожны, чтобы не выбрасывать твердые материалы (или коррозионные химикаты). Для получения более полного списка того, что можно и чего нельзя, см. В этих рекомендациях и в руководстве пользователя.
ПЕЧИ И ПЛИТКИ
Духовки бывают разных типов, например, газовые или электрические, обычные или конвекционные, отдельно стоящие или встраиваемые, как и варочные панели - например, газовые, электрические или индукционные; гладкий верх или катушки. Из-за этого различия всегда обращайтесь к руководству пользователя перед тем, как пытаться проводить какое-либо обслуживание или ремонт, и всегда отключайте устройство от сети или отключайте питание на сервисной панели.
- Если ваша духовка представляет собой стандартную модель без самоочистки, вам необходимо хорошо проветривать, защищать кожу и глаза и проводить некоторое время с чистящей щеткой и прочным средством для чистки духовки.
- Если ваша духовка представляет собой самоочищающуюся модель, вам просто нужно запустить ее через цикл очистки и протереть образовавшуюся золу влажной тканью. Производители часто рекомендуют сначала снять стойки, чтобы они не обесцвечивались; проконсультируйтесь с вашим руководством. Не чистите самоочищающуюся духовку по старинке.
ДИАПАЗОН ВЫПУСКА
Вытяжки предотвращают распространение запахов, дыма, тепла и жира по кухне. Доступно несколько типов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.
- Вентилируемый вытяжки выводятся наружу, чтобы полностью удалить запахи, дым и тепло из помещения. Длина вытяжного канала повлияет на ваш выбор вытяжки. Если вытяжка будет крепиться к внешней стене, воздуховод может быть коротким; если он будет установлен на внутренней стене, воздуховод, вероятно, будет длиннее, и вам понадобится более мощная вытяжка. В вытяжных шкафах используются алюминиевые фильтры для улавливания жира, который необходимо мыть (в посудомоечной машине или вручную) в среднем один раз в месяц.
- Невентилируемый вытяжки (также известные как бесканальные или рециркуляционные вытяжки) пропускают воздух через угольный фильтр, прежде чем закачивать его обратно на кухню. Эти фильтры важно менять каждые несколько месяцев.
- Вытяжки бывают разных стилей установки, в том числе под шкаф, дымоход, профессиональный, островной, с нисходящим потоком и блоки питания (вставки). Прежде чем решить, какой стиль лучше всего подойдет для вашей кухни, проведите тщательное исследование.