Приобретение необходимых видов спиртных напитков жизненно важно для полноценного домашнего бара, но не менее важно иметь достойный набор посуды для приготовления этих напитков. Мартини, поданный в стакане с апельсиновым соком, не только не воздает должное напитку, но и не впечатлит гостей ужина.
С таким множеством различных видов посуды для бара - бокалами для мартини, бокалами купе, хайболлами, лоуболлами и т. Д. - это руководство прояснит эти вопросы, исследуя барную посуду, подходящую для подачи различных напитков, и продемонстрирует одни из лучших доступных коктейльных бокалов.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Очки маркиза от Waterford Markham Old Fashioned
- ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ БАКА: Коктейльный набор Libbey Mixologist из 18 предметов в коробке
- ЛУЧШИЕ ОЧКИ MARTINI: Бокал для мартини Riedel Extreme, набор из 2 шт.
- ЛУЧШИЕ ОЧКИ ДЛЯ ХАЙБАЛА: Очки Volarium Highball с толстым основанием, набор из 6 шт.
- ЛУЧШИЕ КУПЕ ОЧКИ: Бокалы для коктейлей Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
- ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ТРОПИЧЕСКИХ НАПИТКОВ: Бокалы для коктейлей Bormioli Rocco (набор из 4 шт.) Тюльпан
- ЛУЧШИЙ ДЛЯ МОСКОВСКИХ МУЛОВ: Кружки PG Moscow Mule | Большой размер 19 унций Набор из 4 шт.
Что следует учитывать при выборе лучших коктейльных бокалов
Понимание типов коктейльных бокалов и напитков, для которых они предназначены, имеет решающее значение для оснащения домашнего бара стеклянной посудой. Также важно учитывать несколько других факторов; включая материал, прочность и стиль очков, а также доступное место в вашем домашнем баре.
Тип
- Хайбол: Бокал для хайбола высокий, узкий и обычно вмещает от 8 до 12 унций. Эта большая вместимость делает его идеальным для смешанных напитков со значительным количеством льда и крупных гарниров, таких как виски с содовой, ром с колой или даже манхэттенский.
- Коллинз: Бокал Коллинза идентичен бокалу хайбол, за одним исключением - он заметно выше и, следовательно, на пару унций больше. Он хорошо подходит для смешанных напитков, таких как джин с тоником, водки и газировки, и, конечно же, для одноименного напитка Tom Collins.
- Лоуболл: Бокал Lowball, также называемый бокалом для камней или старомодным бокалом, заметно короче бокала Highball и предназначен для напитков со льдом без безалкогольных миксеров. В нем содержится от 4 до 6 унций, но может быть и 8 унций, и он используется для приготовления старомодных коктейлей, бурбона на камнях, а иногда и для манхэттенского напитка.
- Мартини: Этот классический бокал имеет V-образную чашу, установленную на длинной ножке. Средний стакан мартини вмещает около 6 унций, хотя он может быть от 4 унций до 12 унций. Напитки подаются прямо в бокале для мартини с обычными вариантами, включая мартини (конечно), буравчик, космополитизм и даже иногда Манхэттен.
- Купе: Считайте бокал купе удобной версией бокала для мартини. У него длинная ножка, как у бокала для мартини, немного меньше - 6 унций, и он имеет округлую форму, в отличие от V-образной. Это значительно упрощает переноску стакана и перемешивание содержимого, не проливая его. Бокал купе популярен для мартини и для подачи шампанского в качестве альтернативы бокалу для флейты.
- Маргарита: Это специальное стекло по форме похоже на стекло для купе с изогнутой формой и длинной ножкой. В отличие от стакана купе, стакан маргариты имеет небольшую чашу в центре, которая добавляет объем и придает культовую форму. Большинство стаканов для маргариты имеют вес около 9 унций и, что удивительно, используются исключительно для маргариты.
- Тюльпан: Тюльпан-бокал имеет выпуклое тело с расширяющейся кромкой, которое сидит на толстой ножке с большим круглым основанием. Этот стакан - популярный вариант фруктовых напитков, которые можно потягивать в тропической обстановке или у бассейна в летнее время, включая Bahama mama, pina colada, daiquiri и Blue Hawaiian. Бокал с тюльпаном обычно имеет большую емкость - около 16 унций, чтобы в нем было удобно хранить спирт, миксер, лед и гарниры.
- Медная кружка: Эта специальная посуда для бара - одна из немногих, которая изготовлена не из стекла. Помимо отличительного внешнего вида, есть еще и функциональная причина для использования медной кружки. Медь вызывает процесс окисления, который усиливает вкус и аромат напитка. В то время как московский мул - самый известный напиток, который подают в медной кружке, популярны также мятный джулеп и борзая.
Материал
Большинство коктейльных бокалов сделаны из стекла. По соображениям безопасности почти вся стеклянная посуда для бара сделана из чистого стекла или хрусталя, не содержащего свинца, что на самом деле является другим названием высококачественного стекла, поскольку весь настоящий хрусталь содержит свинец. Это связано с тем, что свинец опасен для здоровья и может попасть в напиток.
Вместо этого ищите кристаллы, которые обладают такой же чистотой и блеском, что и свинцовые кристаллы, но без вредного свинца. Металлическая посуда также представляет собой потенциальную опасность. Слишком частое использование чистой медной кружки может вызвать раздражение губ или тошноту, поэтому лучше подойдет нержавеющая сталь с медным покрытием.
Долговечность
Бокалы для коктейлей имеют разную толщину, чтобы соответствовать различным требованиям к долговечности. Стаканы для виски Lowball обычно изготавливаются из более толстого стекла, что придает им более солидный вид и укрепляет конструкцию. Очки Margarita и очки-тюльпан обычно более тяжелые, что также делает их более подходящими для использования на открытом воздухе.
Большинство бокалов для коктейлей имеют более толстое стекло у основания, чтобы предотвратить опрокидывание, и более тонкое стекло у кромки, чтобы облегчить пить. Для ситуаций, требующих долговечности и безопасности, некоторые бокалы для коктейлей вообще не стеклянные. Поскольку использование стеклянной посуды вокруг бассейна потенциально опасно, многие бокалы для коктейлей доступны из прочного, небьющегося пластика.
Вес и устойчивость
Качественный коктейльный бокал должен быть хорошо сбалансирован с основанием, способным грамотно удерживать чашу, не опрокидываясь. Имея это в виду, большинство коктейльных бокалов сбалансировано так, что большая часть веса приходится на основание. Сюда входят стаканы для хайбола с толстым стеклянным основанием и бокалы с широким круглым основанием.
Вес стеклянных бокалов для коктейлей может значительно варьироваться, обычно от 6 унций до 5 фунтов. Стекла из пластика и нержавеющей стали намного легче, и вы можете ожидать, что они будут весить от 0,5 унции до 2 фунтов.
Легкость использования
Бокалы для коктейлей разработаны таким образом, чтобы упростить их использование, а также улучшить внешний вид и аромат напитка.
В случае бокалов, ножка придает стеклу элегантность и неповторимый эстетический вид, но не только во внешнем виде. Шток позволяет удерживать стакан, не согревая жидкость рукой. Тем не менее, бокалы более хрупкие, чем бокалы для хайбола или рок-бокала, поэтому они с большей вероятностью разбиваются и их труднее носить с собой на общественном мероприятии.
Бокалы для коктейлей без ножек легче держать, они выдерживают большее количество злоупотреблений и, как правило, их можно мыть в посудомоечной машине. Очки Rocks и стаканы для хайбола обычно имеют толстую основу, которая предотвращает опрокидывание стекла и может лучше выдерживать удары, возникающие при многократном опускании.
По этим причинам многие стаканы для безалкогольных напитков, предназначенные для повседневного использования, позаимствованы у коктейльных бокалов без ножки, таких как бокалы для хайболла и рок-бокалы, потому что они просты в использовании и выдерживают ежедневное мытье.
Стиль
В дополнение к стилю, присущему различным типам коктейльных бокалов, они также предлагают другие конструктивные особенности, которые добавляют к их общему эстетическому виду. Это включает в себя узоры, сделанные путем огранки кристаллов, процесса, который популярен в горных очках. Хрустальное стекло с твердыми краями может придать коктейльному бокалу более винтажный или традиционный вид, а округлые контуры придают ему более современный вид.
Некоторые бокалы для коктейлей могут похвастаться различными обработками стекла, которые создают определенный вид или разные цвета. Металлическая посуда для бара имеет совершенно другой вид, чем обычная стеклянная посуда. Металлические кружки имеют выемки, которые придают им классический вид кованой меди.
Доступное пространство
Распитие коктейлей часто является совместным мероприятием с участием партнера и, возможно, гостей. Таким образом, большинство коктейльных бокалов продается в наборах. Специальные бокалы, такие как бокалы для мартини, медные кружки и бокалы для камней, поставляются в наборах по два или четыре, что достаточно для коктейля после работы с партнером или небольшой коктейльной вечеринки с четырьмя людьми. Очки Highball и очки-тюльпан, которые чаще используются на больших общественных мероприятиях, обычно выпускаются в наборах по четыре или шесть штук.
Помните об этих цифрах, устанавливая стеклянную посуду в домашнем баре или барном шкафу с ограниченным пространством для хранения. Решая, какие стаканы будут использоваться в вашем барном шкафу, помните, что некоторые изделия из стекла более универсальны, чем другие. В то время как стаканы для маргариты и медные кружки могут иметь ограниченное применение, бокалы для хайбола и рок-бокалы подходят для самых разных напитков.
Наши лучшие выборы
Этот список избранных сужает круг и включает одни из лучших бокалов для коктейлей по типу. Любой из этих стаканов станет достойным дополнением домашнего бара или винного шкафа.
Очки маркиза от Waterford Markham Old Fashioned
Высокое качество самого бокала - это то, что выделяет эти коктейльные бокалы из толпы. Эти очки, изготовленные легендарным ирландским производителем стекла Waterford, выглядят как мелкий хрусталь, не опасный для здоровья свинец. Вместо этого очки, входящие в более доступную линию посуды Marquis от Waterford, состоят из кристаллов, не содержащих свинец.
Как и в случае с другими очками Waterford, они имеют классический вид граненого хрусталя, который при наполнении темным ликером привлекательно преломляет свет. Каждое стекло в стиле рок имеет высоту 3,75 дюйма. Эти бокалы вместимостью 11 унций идеально подходят для старинных и манхэттенских коктейлей. Этот набор из четырех бокалов также поставляется в эффектной коробке Marquis, что делает его отличным подарком. Рекомендуется ручная стирка.
Коктейльный набор Libbey Mixologist из 18 предметов в коробке
Создание универсального домашнего бара с необходимой посудой может оказаться дорогостоящим мероприятием. Этот набор от Libbey - доступное решение, состоящее из 12 стаканов, которые покрывают весь спектр посуды для бара. Он включает в себя четыре стакана для хайбола на 13,5 унций, которые идеально подходят для больших смешанных напитков со льдом; четыре стакана «Маргарита» на 12 унций и четыре стакана «тюльпан» на 10,5 унций для тропических напитков.
В этом наборе есть все необходимые инструменты для приготовления различных напитков: стакан для смешивания на 16 унций, два рюмки и металлическое ситечко, которое помещается в стакан для смешивания. Стакан для смешивания удобно украшен популярными рецептами, напечатанными на его стороне, включая инструкции для Тома Коллинза, маргариты и дайкири. Все стекла состоят из более толстого стекла, не содержащего свинца, для долговечности. Очистка также проста, поскольку все стаканы можно мыть в посудомоечной машине.
Бокал для мартини Riedel Extreme, набор из 2 шт.
Изогнутые линии бокала для мартини Extreme от Riedel не только придают привлекательный и современный вид V-образному бокалу для мартини, но и делают его более функциональным. Классический бокал для мартини, как известно, трудно вращать или носить с собой, не пролив.
Однако изогнутая кромка этого бокала для мартини, гибрид классического мартини и закругленных бокалов купе, обеспечивает более удобный глоток. Конструкция также закрывает чашу стакана ровно настолько, чтобы жидкость не выливалась наружу.
Каждый стакан в этом наборе из двух частей имеет высоту чуть менее 7 дюймов и вместимость 8 унций - объем, который позволяет немного ошибиться между губой и поверхностью напитка. Эти стаканы также можно мыть в посудомоечной машине, хотя Ридель рекомендует мыть их вручную.
Очки Volarium Highball с толстым основанием, набор из 6 шт.
Четкие линии этого набора из шести стаканов для хайбола от Volarium делают его отличным дополнением домашнего бара. Эти бокалы простой цилиндрической формы с прозрачным стеклом представляют собой пустую палитру для красочных коктейлей с забавными гарнирами. Достаточной емкости в 12,25 унции достаточно для хранения спиртных напитков, миксеров, льда и гарниров, но не настолько, чтобы в напитке было слишком много алкоголя.
Толстое основание уравновешивает вес в нижней части стакана, чтобы предотвратить опрокидывание и поглощать удары при многократном опускании. Стакан сужается к тонкому краю, по которому удобно потягивать. Каждый стакан имеет высоту чуть более 6 дюймов. Стекло можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их легко мыть после вечеринки.
Бокалы для коктейлей Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
Это не только название этого бокала, которое восходит к давней эпохе ревущих двадцатых, но и его форма. Поразительные углы скошенной ножки придают винтажный вид этому набору из четырех очков-купе от Libbey. Прочная геометрическая форма ножки обеспечивает прочное место для крепления ножки, а также делает стекло более прочным. Стеклянная чаша изгибается ровно настолько, чтобы не пролить воду, и обеспечивает идеальную поверхность для питья.
У этого большого выноса меньше шансов сломаться, что является важной особенностью при сборке классической стеклянной башни для шампанского в стиле купе. При 8,6 унции эти очки больше, чем у большинства очков купе, которые обычно ближе к 6 унциям. Это делает их идеальными для сервировки манхэттенцев и космополитов или для больших бокалов шампанского на свадебном торжестве.
Бокалы для коктейлей Bormioli Rocco (набор из 4 шт.) Тюльпан
Тропическим напиткам нужно много места, чтобы вместить все, что в них входит, включая большие дольки фруктов, которые прилипают к их краям, лед, чтобы они оставались прохладными в летнюю жару, и, конечно же, мини-зонт. Этот набор из четырех стаканов в форме тюльпана от Bormioli Rocco, каждый из которых имеет емкость 17 унций, идеально подходит для таких летних напитков, как пина колада, клубничный дайкири и синий гавайский, среди других.
Волнистая форма стекла обеспечивает надежную фиксацию в руке, а короткая ножка и утяжеленное дно обеспечивают устойчивое основание для размещения стекла на столике из ротанга или плетеной оттоманке. Итальянское стекло, не содержащее свинца, отличается высокой степенью прозрачности и имеет более толстую кромку, чтобы выдерживать большие украшения, а также выдерживать многократные циклы в посудомоечной машине.
Кружки PG Moscow Mule | Большой размер 19 унций Набор из 4 шт.
Классический вид и большая вместимость делают этот набор из четырех медных кружек PG идеальным для домашнего бара. Они имеют блестящую полированную поверхность с точками кованой меди. Фигурные ручки добавляют эстетичности, обеспечивая удобное место для хранения напитка, не согревая его рукой.
В каждой кружке вместимостью 19,5 унций достаточно места для гарнира, льда, миксера и спиртных напитков. Размер также делает их универсальными для пива и безалкогольных напитков. В этих кружках используется нержавеющая сталь с медным покрытием, а не чистая медь, которая небезопасна для более кислых напитков и может вызвать раздражение рта и носа и даже головокружение или тошноту. Для сохранения меднения эти кружки следует мыть вручную.
Часто задаваемые вопросы о бокалах для коктейлей
Если вам интересно, как форма бокала влияет на вкус или какие напитки подходят для мартини, читайте ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об этом типе посуды для бара.
В. Для чего нужны очки разной формы?
Форма стакана в значительной степени связана с созданием и поддержанием определенного аромата и температуры. Стаканы с большими отверстиями наверху, такие как стакан для мартини, создают широкую поверхность, через которую нос впитывает ароматы во время питья. Это особенно важно для мартини, в состав которого входят различные ингредиенты и гарниры, придающие отчетливый аромат и влияющие на вкус.
Стаканы с меньшим отверстием обычно подходят для более сладких напитков, которым не требуется аромат для придания вкуса. Меньший рот также лучше сохраняет температуру, чем рот с более широким. Очки на ножках позволяют пользователю держать напиток, не согревая жидкость рукой.
В. Какие напитки можно подавать в бокале для мартини?
Помимо мартини, в бокале для мартини можно подавать самые разные напитки, в том числе манхэттены, негрони, космополиты, буравчики и кузнечики.
В. Стакан какого размера следует подавать смешанный напиток?
Смешанные напитки, состоящие из нескольких спиртных напитков, миксера, льда и гарнира, следует подавать в большом стакане для хайбола, который имеет емкость от 12 до 16 унций, чтобы удобно удерживать все эти элементы. Для более простых напитков, в которых нет безалкогольного миксера и используется ограниченное количество льда, лучше всего подходят маленькие рюмки емкостью от 6 до 8 унций.
В. В какой посуде подают виски?
Это зависит от того, как подается виски. Виски со льдом следует подавать в рюмке. Чистый виски - это, как правило, высококачественный виски, поэтому его следует подавать в бокале для дегустации, например в бокале Glencairn, который усиливает аромат.
В. Как охлаждают коктейльный бокал?
Чтобы быстро охладить коктейльный бокал, наполните его колотым льдом и газированной водой. Газирование газированной воды в сочетании со льдом приводит к более быстрому замораживанию стекла.