Для некоторых из нас лето не означает загорать на пляже или ходить по горным тропам - это означает готовить на гриле гамбургеры, хот-доги, стейки, рыбу и овощи на гриле на заднем дворе. В то время как любители барбекю страстно спорят о секретах идеального приготовления на гриле, все согласны в одном: для приготовления вкусных блюд газовый или угольный гриль должен быть чистым, не жирным и не залитым углем. Чем чаще вы чистите гриль, тем меньше остатков придется обрабатывать, поэтому задача будет только легче. Следуйте этим простым шагам, чтобы очистить гриль быстро и эффективно, используя обычные предметы домашнего обихода, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.
ШАГ 1
Если вы в последний раз не мыли гриль, начните процесс с того, что наполните два больших ведра - или даже большую пластиковую или металлическую тазу - теплой мыльной водой. Снимите решетки с гриля и погрузите их в воду, оставив на некоторое время впитаться. Если у вас угольный гриль, неплохо было бы также снять и пропитать золоуловитель и решетку, на которой находятся брикеты. Наконец, снимите и отложите в сторону любые другие части, такие как поддон, которые легко освобождаются.
ШАГ 2
Затем с помощью тряпки очистите решетку от пыли и золы. Затем используйте жесткую щетку с проволочной щетиной; периодически окунайте его в ванну с мыльной водой и с помощью инструмента сотрите все налипшие остатки. С газовым грилем будьте особенно осторожны, чтобы не нарушить какие-либо соединения с пропановым баллоном.
ШАГ 3
Обратите внимание на решетки гриля, пропитанные мыльной водой. Жир и налипшие остатки теперь должны быть более рыхлыми, чем вначале, но все же, вероятно, потребуется немного смазки для локтей, чтобы получить удовлетворительные результаты.
ШАГ 4.
Подождите, пока все недавно очищенные части гриля полностью высохнут. Как только они это сделают, снова соберите решетку. Все готово - если у вас нет газового гриля, в этом случае рекомендуется уделить время, чтобы убедиться, что горелка работает должным образом и что пламегаситель находится в нужном месте.
Возьмите за правило чистить гриль после каждого использования; чем дольше на решетке остается обугленная пища, тем труднее становится слезть с нее. Дайте решеткам остыть, затем сбрызните их растительным маслом и потрите металлической щеткой. Наконец, протрите решетку бумажным полотенцем. Регулярно соблюдая описанный выше режим, вы можете избежать хлопот, связанных с длительной и трудоемкой очисткой гриля. А кто голоден?