Карамелируете ли вы лук, варите сладкое фруктовое варенье или печете домашнее печенье, ваш кулинарный шедевр может быстро превратиться в подгоревшую еду или десерт, если кастрюлю или сковороду оставить без присмотра и оставить для перегрева. Хуже, чем жевание угольного или очень хрустящего закуска, - это очистить обугленный беспорядок от прилипшей пищи, оставшейся в кастрюле, кастрюле или противне, использовавшемся для ее приготовления. Хотя коммерческие растворители, обещающие очистить пригоревшую сковороду, действительно существуют, некоторые из них могут вносить химические вещества в вашу готовку или даже повредить нежную поверхность вашей посуды из нержавеющей стали или керамики. К счастью, с натуральными домашними ингредиентами и этим руководством по очистке пригоревших сковородок вы можете безопасно вымыть опаленные кастрюли и сковороды, продлить срок службы посуды и, что наиболее важно, снова начать готовить!
Инструменты и материалы- Мерный стакан
- белый уксус
- Столовая ложка
- Пищевая сода
- Губка
- Нецарапающаяся губка для мытья посуды
- См. Полный список «
- Деревянная ложка
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Шаг 1
Выключите плиту и дайте пригоревшим сковородам или кастрюлям полностью остыть, прежде чем брать их в руки. Затем с помощью деревянной ложки аккуратно соскребите и выбросьте все крупные незакрепленные частицы пищи из посуды в мусор.
Шаг 2
Оставив только пригоревшие остатки в кастрюлях, поставьте пустые кастрюли на холодную плиту и налейте в каждую по чашке воды и белого уксуса. Вы хотите, чтобы пригоревшие остатки пищи полностью погрузились в жидкость. Для посуды большего размера, в которой пятно от еды еще не закрыто, продолжайте добавлять воду и уксус в равных частях, пока жидкость не покроет все пятна.
Включите плиту и доведите водно-уксусный раствор до быстрого кипения. Дайте раствору закипеть 10 минут. Затем выключите плиту и переложите сковороды на прохладную поверхность. (Если поверхность вашей столешницы подвержена тепловому повреждению, не забудьте поставить эти сковороды на отдельные подставки.)
Шаг 3
Пока водно-уксусный раствор еще горячий, добавьте две столовые ложки пищевой соды в каждую очищаемую сковороду. Раствор начнет шипеть, сигнализируя о том, что химическая реакция двух удобных бытовых чистящих средств растворяет все пригоревшие остатки на сковороде. Но будьте уверены, что, хотя пищевая сода жестко воздействует на остатки пищи, это мягкий абразивный агент, который не поцарапает дно вашей посуды из нержавеющей стали или керамики.
Если на вашей сковороде остались особенно стойкие пятна, которые не удалось существенно ослабить в процессе кипячения, добавьте еще по одной столовой ложке пищевой соды в каждую.
Примечание. Пищевая сода безопасна для использования на посуде из нержавеющей стали или керамики, но никогда не используйте щелочные чистящие средства, такие как пищевая сода, для посуды из анодированного алюминия, поскольку она может негативно отразиться на покрытии сковороды. Если вы чистите алюминиевые сковороды, пропустите этот шаг и перейдите к шагу 4.
Шаг 4
Слейте водно-уксусный раствор из кастрюль в раковину. В отличие от специализированных чистящих средств, содержащих химические вещества, пищевая сода является натуральной и безопасной для употребления, поэтому небольшие следы излишка пищевой соды не могут повредить вам, если приготовить ее для следующего приема пищи. Но вы не должны оставлять водно-уксусный раствор слишком долго на сковороде, потому что на сковородах из нержавеющей стали, в частности, образуются пятна от жесткой воды.
Шаг 5
Возьмите мягкую губку или губку для мытья посуды, устойчивую к царапинам, и медленно и осторожно потрите загрязненные участки. Не используйте стальную вату или другую металлическую губку для мытья посуды на сковороде, так как их абразивная текстура может поцарапать или повредить посуду из нержавеющей стали или эмали при повторном использовании.
С небольшим количеством смазки для локтей остатки пищи должны легко сойти с кастрюль и сковород с губкой. Если какие-либо стойкие остатки остаются, сбрызните щепоткой пищевой соды поврежденную область, а затем снова энергично потрите ее в течение минуты, чтобы удалить остатки. Пищевая сода полирует посуду и придает ей мягкий блеск.
ШАГ 6
Промойте чистые сковороды под холодной водой, чтобы удалить рассыпавшиеся частицы пищи. Затем дайте им полностью высохнуть перед хранением.
В будущем внимательно следите за привередливыми продуктами, чтобы они не подгорели. Если несчастные случаи на кухне все же случаются, теперь у вас есть проверенный способ убрать после них.
Вышеупомянутый метод хорошо подходит для очистки пригоревших сковородок, но знаете ли вы, что Coca-Cola также может справиться с этой задачей? Чтобы узнать больше, посмотрите наше видео ниже.