Блендеры - полезные и универсальные инструменты, но немногие повара используют их в полной мере. Блендеры, которые часто используются для приготовления смузи, также полезны для приготовления супов, напитков, соусов и многого другого. Работа с некачественным блендером может быть неприятной: куски, которые не смешиваются, лезвия, которые прилипают, и сгоревшие моторы. Мы рассмотрели множество вариантов, чтобы порекомендовать одни из лучших блендеров на рынке.
При выборе блендера следует учитывать несколько факторов: мощный двигатель, эффективные лезвия, способ использования блендера, размер контейнера и то, нужны ли вам специальные функции, такие как измельчение льда. Мы учли эти факторы, чтобы определить лучшие блендеры.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Блендер Vitamix 5200 профессионального уровня
- ЗАНЯВШИЙ ВТОРОЕ МЕСТО: Профессиональный настольный блендер Ninja
- ЛУЧШЕЕ ДЛЯ СМУТИ: Профессиональный настольный блендер Ninja BL660
- САМЫЕ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ: Блендер Breville BBL620 Fresh & Furious
Перед покупкой блендера: приготовление сока или смешивание
Отделение овощей или фруктов от мякоти или клетчатки называется приготовлением сока. С помощью этого процесса вы получите концентрированную жидкую жидкость. Для приготовления сока вам понадобится соковыжималка. С другой стороны, при смешивании используется весь овощ или фрукт; таким образом, вы в конечном итоге потребляете все, что помещено в блендер.
Что следует учитывать при выборе лучшего блендера
Помните об этих факторах, выбирая блендер, отвечающий всем вашим потребностям.
Материал
В большинстве случаев лучшие блендеры изготавливаются из нержавеющей стали, пластика или стекла. От выбора материала зависит вес и прочность. Стекло более прочное, чем другие материалы, и, как правило, более устойчиво, чем нержавеющая сталь и пластик. Пластиковые блендеры, как правило, впитывают аромат пищи и более подвержены царапинам. Блендеры из нержавеющей стали эстетичны, но пользователи не видят, насколько хорошо смешивается еда.
Ручной против столешницы
Если на кухне достаточно места, можно выбрать блендер на столешнице. Для тех, кто любит экономить место, портативные блендеры отлично подходят, так как их можно положить на хранение сразу после использования.
Диапазон мощности двигателя
Блендеры с более высокой мощностью могут смешивать продукты без помощи жидкостей, таких как вода. Тем, у кого меньшая мощность, необходимы дополнительные жидкости, чтобы смешивать продукты с жидкой формой. Если вам нужен блендер, который измельчает лед, лучше всего выбрать блендер с мощными двигателями.
Пространство и размер
Характеристики вашего настольного блендера должны соответствовать вашему дому и предполагаемому пространству. Для этого мы ориентируемся на размер и объем вашего микшера. Любое устройство, которое вы выберете, должно легко храниться, когда оно не используется. Это относится только к портативным блендерам.
Наши лучшие выборы
Мы учли такие факторы, как долговечность, мощность и функциональность, чтобы определить лучшие блендеры.
Блендер Vitamix 5200 профессионального уровня
Vitamix - золотой стандарт для блендеров. Лезвия из нержавеющей стали авиационного качества и мощный двигатель с регулируемой скоростью плавно и легко смешивают замороженные фрукты, лед или овощи. Мотор Vitamix охлаждается излучением, что предотвращает его перегрев при длительном смешивании. Лезвия имеют специальную текстуру для создания тепла трения: примерно за шесть минут вы можете разогреть суп от охлажденного до горячего, просто добавив Vitamix. Если ингредиенты застревают в лезвиях, крышка Vitamix имеет встроенный тампер, который позволяет пользователям перемещать продукты в блендере, не открывая крышку и не подвергая опасности пальцы. Контейнер на 64 унции имеет аккуратные канавки для складывания ингредиентов обратно на вращающиеся лезвия и является самоочищающимся: смешайте каплю мыла и горячей воды на высокой скорости и промойте, чтобы получить чистый контейнер и лезвия. Vitamix 5200 - это мощная машина, которая помогает в приготовлении супов, соусов, заправок, детского питания, замешивании теста и измельчении орехов и кофейных зерен.
Профессиональный настольный блендер Ninja
Обладая мощностью 1000 Вт и уникальной конструкцией с 6 лезвиями, настольный блендер Ninja Professional может за секунды превращать кубики льда в однородную стружку, сводя к минимуму таяние, которое может происходить в менее мощных блендерах. Четыре ручных режима скорости обеспечивают точное управление нажатием кнопки, а кувшин на 72 унции позволяет готовить большие партии супов, смузи, замороженных напитков и соусов. Ninja имеет функцию самоочистки, позволяющую легко чистить лезвия и кувшин без разборки устройства. Предлагаемый по удивительно низкой цене для инструмента с такой мощностью, Ninja является отличным вариантом как для интенсивных, так и для нерегулярных поваров.
Профессиональный настольный блендер Ninja BL660
У этого блендера может быть простое управление по сравнению с другими блендерами, у которых есть множество настроек скорости, но его сложно превзойти его дизайн, который может похвастаться тремя огромными наборами лезвий. В то время как большинство блендеров все нарезают на дне контейнера, Ninja разрезает на дне, на четверть и половину точки, гарантируя, что кусочки фруктов не останутся неразрезанными. Лезвия в сочетании с двигателем мощностью 1100 Вт позволяют ему разрезать лед и более твердые продукты, такие как замороженные ягоды.
Хотя Ninja использует пластик для своего контейнера, он надежно фиксируется в основании, как и крышка контейнера, предотвращая случайное разливание. Хотя этих функций достаточно, чтобы сделать Ninja привлекательным блендером, именно стакан на 16 унций и адаптер для блендера могут понравиться любителям смузи. Крепление ввинчивается в стакан и прикрепляется к основанию блендера, позволяя пользователю смешать смузи, а затем отключить адаптер с крышкой для обслуживания.
Блендер Breville BBL620 Fresh & Furious
Конфигурация лезвия, несколько предустановок и ЖК-дисплей времени делают блендер Breville Fresh & Furious по-настоящему многофункциональным кухонным гарнитуром. Лезвие Kinetix, состоящее из 6 частей, изготовлено из хирургической стали и проникает в банку выше, чем обычные лезвия, захватывая ингредиенты и опуская их вниз для быстрой обработки. Пять градуированных уровней мощности достаточно универсальны для большинства задач, включая смешивание супов, сальсы, соусов, а также аэрацию смузи и молочных коктейлей. Бревиль добавил в этот блендер три предустановленные программы: Green Smoothie, Frozen Smoothie и Auto-Pulse Ice Crush. Крышка Breville плотно прилегает и плотно закрывается во время работы, чтобы предотвратить проливание и утечку, и снабжена удобным кольцом для легкого снятия. Fresh & Furious сочетает в себе функции блендера, производителя смузи и кухонного комбайна в одном тихом и эффективном инструменте.
Как содержать блендер в чистоте
При регулярном использовании миксеры становятся грязными. Их необходимо немедленно очистить, чтобы остатки пищи не стали лепешками и не прилипли к поверхности блендера. Хотя может возникнуть соблазн оставить блендер на некоторое время после использования, мы советуем вам позаботиться о нем сразу же. Лучший способ убедиться в этом - купить самоочищающийся блендер. Это машины, которые требуют использования теплой воды и небольшого количества средства для мытья посуды. Эта смесь помещается в блендер, и функция самоочистки активируется на срок до тридцати секунд.
Часто задаваемые вопросы о блендерах
В: Зачем покупать новый блендер?
А: Очень важно периодически покупать новый блендер. Независимо от того, насколько прочным может быть миксер, после каждого использования его лезвия становятся слабее и менее острыми. Мы рекомендуем вам купить новый блендер через несколько лет, чтобы получить лучший результат и однородную текстуру соусов и соусов.
В: Как долго должен работать блендер?
А: При выполнении сложных задач, таких как приготовление орехового масла, пасты и густых соусов, блендер следует использовать с короткими интервалами до 30 секунд. Использование этого интервала также помогает предотвратить перегрев машины. Некоторые из контрольных признаков того, что двигатель блендера находится под нагрузкой, - это когда ваше устройство издает высокий или скрежетающий звук. В таком случае рекомендуется добавить больше жидкости или вызвать тайм-аут.
В: Могут ли сломаться лезвия блендера?
А: Лезвия блендера в основном изготавливаются из прочного и прочного металла, поэтому они нелегко ломаются. Если вы хотите смешать еду с костями, не делайте этого. Это может стоить вам производительности машины, что побудит вас вложить средства в обслуживание или новый блендер.
В: Могу ли я положить в блендер кубики льда?
А: Кубики льда можно измельчить в любом блендере, если у него достаточно крепкие лезвия. Некоторые блендеры предназначены для измельчения льда, а другие нет.