Виноградная лоза - универсальное и красивое растение, которое можно выращивать в домашнем саду. Их обильные виноградные лозы дают хрустящий виноград для еды, приготовления сока и приготовления джемов, желе и вина. С драпированными листьями и вьющимися виноградными лозами они также станут прекрасным декоративным растением в дизайне вашего сада.
В правильных условиях виноградная лоза является отличным урожаем для садоводов. Они приносят плоды в течение нескольких лет после посадки и могут приносить плоды в течение десятилетий. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать виноград на собственном заднем дворе для перекусов, виноделия и приготовления джемов и желе.
Инструменты и материалы- Опорная конструкция (например, кол, забор, беседка или решетка)
- Спящие виноградные лозы с голыми корнями
- Ведро
- Мастерок
- Лопата (по желанию)
- Секаторы
- См. Полный список «
- Шпагат
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
ШАГ 1: Выберите сорт винограда.
При выборе сорта винограда учитывайте условия выращивания и предполагаемое использование фруктов. Домашние садоводы обычно выбирают из американских, европейских, франко-американских гибридов или мускадина. Для каждого сорта винограда есть ряд сортов, которые лучше всего подходят для использования в качестве столового винограда, для желе, сока или виноделия. Чтобы найти лучший выбор, выберите сорт, который растет в вашей зоне выращивания Министерства сельского хозяйства США.
Американский виноград, как правило, более вынослив и лучше переносит более холодные условия, в то время как европейский виноград лучше всего растет в теплых и сухих условиях. Гибридные разновидности обычно обладают некоторыми чертами обоих типов. Виноград мускадин произрастает на юге США и лучше всего растет в теплом влажном климате.
ШАГ 2: Выберите дату и место посадки.
При выращивании нескольких лоз обязательно продумайте достаточное расстояние между ними. Для большинства типов виноградных лоз требуется расстояние от 6 до 10 футов друг от друга, а для мускадов - 16 футов. Их лозам также нужна дорожка, чтобы расти вверх, поэтому им нужна поддержка в виде колышек, забора, решетки или беседки. Убедитесь, что опора находится на месте во время посадки.
Идеальное место для посадки должно иметь прямое солнце и рыхлую, глубокую и хорошо дренированную почву. Ранняя весна - лучшее время для посадки спящих виноградных лоз. Когда вы будете готовы к посадке, поищите однолетние, спящие, голые виноградные лозы в уважаемом садовом питомнике.
ШАГ 3: Замочите корни и растение в почве.
Перед посадкой замочите корни виноградной лозы в воде на 1-3 часа. Обязательно посадите корни в течение 48 часов после замачивания. Подготовьте место для посадки, разрыхляя почву и удаляя мусор, например, сорняки, корни и камни.
Используйте мастерок или лопату, чтобы выкопать яму для каждой виноградной лозы размером около 12 дюймов в ширину и 12 дюймов в глубину. Заполните яму 4 дюймами рыхлой почвы. Удалите все сломанные корни и поместите растение в ямку вместе с 6-дюймовым слоем почвы. Утрамбуйте почву, затем заполните оставшуюся часть ямы, не утрамбовывая. Поливайте виноградную лозу сразу после посадки.
ШАГ 4: Тренируйте лозу с помощью шпалеры.
По мере роста виноградная лоза может стать тяжелой. Прочная решетка обеспечивает надежную поддержку и прекрасно смотрится в саду. Дрессировка виноградных лоз включает манипулирование и удаление тростников, чтобы направить рост лозы.
В первый год очень важно создать сильную корневую систему. После посадки выберите необходимое количество постоянных стволов для каждой лианы. Большинство домашних садоводов выбирают одну-единственную трость - чем прочнее, тем лучше. Удалите все остальные наросты, обрезав стебель до двух или трех бутонов. Привяжите ствол и лозы к решетке по мере роста растения.
ШАГ 5: Обрезать и собрать виноград.
Обрезка важна для получения обильного урожая фруктов и сохранения внешнего вида лоз. Эффективная обрезка может означать разницу между путаницей из спутанных стеблей или ветвью пухлых фруктов. Обрезку лучше проводить в конце зимы, когда растение находится в состоянии покоя.
Многие виноградные лозы дадут плоды в течение 1-3 лет после посадки. Большинство сортов винограда готовы к сбору в конце лета или в начале осени. Созревший виноград должен быть сочным, ярким и насыщенным. Попробуйте фрукты перед сбором урожая - виноград не будет продолжать созревать после сбора, поэтому будьте осторожны, чтобы не собрать его преждевременно.
Виноград растет на новых, годовалых побегах, а не на старых ветвях. Чтобы подготовить виноградную лозу к следующему вегетационному периоду, обрежьте те стебли, которые дали плоды в прошлом году, сократив эти годичные побеги до двух-шести бутонов.
Виноградная лоза привлекает садоводов по многим причинам. Благодаря небольшому количеству солнечного света и ежегодной обрезке их лозы дают вкусный виноград для еды, приготовления сока, варенья и вин. Они также служат декоративным растением, превращая решетку заднего двора или беседку в тенистый побег. Следуя этим шагам, вы сможете насладиться очаровательными вьющимися виноградными лозами и пухлыми плодами вашего хрустящего и ароматного винограда, которые вы можете превратить в различные восхитительные рецепты.