Нашей кухне нужно больше шкафов и больше места. В самом деле, у кого есть кухня с достаточным количеством этих драгоценных удобств? Единственные знакомые мне друзья, у которых достаточно места в шкафу, - это высокие люди, которые действительно могут дотянуться до всех этих верхних шкафов, или жители домов с планом этажа «большая комната», который может похвастаться огромными пространствами стен, отведенными под шкафы. Остальным из нас сложно обойтись тем пространством, которое у нас есть.
Совместите нашу нехватку места с тем фактом, что мы в своей семье увлеченные повара, и вы получите суть нашей кулинарной головоломки. Нам нужно, чтобы наши кастрюли и сковороды были легко доступны, потому что они подвержены интенсивному использованию. Складывать их стопкой или убирать в шкаф не получится. Из любопытного следствия закона Мерфи на кухне кажется, что конкретная сковорода, которая нам нужна, всегда находится в самом низу стопки.
Нашим решением этой затруднительной ситуации стала установка вешалки для посуды, установленной на потолке.
Однако установка стойки для посуды оказалась немного более сложной задачей, чем мы ожидали. Руководствуясь исследованиями и благодаря удаче, нам удалось найти красивую прочную металлическую стойку, которая дополняет нашу посуду из анодированного алюминия, но оборудование, поставляемое с стойкой, было ужасно неадекватным и не подходило для того, чтобы повесить нашу тяжелую посуду.
Быстрая поездка в строительный магазин принесла гораздо более подходящее оборудование для установки, в том числе четырехдюймовые деревянные крючки из нержавеющей стали и двухфутовую цепь из нержавеющей стали.
Итак, вооружившись, нашей следующей задачей было найти балки потолка. Изначально мы предполагали, что балки потолка будут расположены так же, как стенные стойки, то есть каждые 16 дюймов. Но когда мы просверлили пилотную скважину на глубину 16 дюймов, используя самое узкое сверло, все, что мы встретили, было пустым пространством.
Затем мы попробовали 12 дюймов - увы, больше пустого места. Почесав в головах, мы решили попробовать использовать инструмент для поиска гвоздей, который, хотя и не всегда на 100% точен, указывал на наличие шпильки на высоте 11 дюймов, и бинго, на этот раз наше сверло наткнулось на настоящую древесину.
От первоначального отверстия на уровне 11 дюймов мы отмерили 16 дюймов, дважды проверили местоположение с помощью прибора для поиска гвоздей и еще раз врезались в дерево.
Мы просверлили пилотные отверстия большего размера в каждом из четырех углов подставки для кастрюль, затем обернули наши ввинчивающиеся крючки небольшим кусочком тефлоновой ленты перед тем, как вкрутить их в балки потолка.
После того, как все четыре крючка были на месте, мы измерили «падение», которое мы хотели в стойке для горшков, и отрезали четыре одинаковых отрезка цепи с помощью болторезных станков. После этого прикрепили цепочку к крючкам и крепежу стойки. Потом повесили пустую стойку.
Проверив горизонтальную ось стойки с помощью уровня, мы обнаружили, что одному угловому винту нужно еще пару оборотов, чтобы все выровнять.
Как только мы повесили решетку и выровняли ее, мы загрузили в нее кастрюли и сковороды и радовались тому, что вся наша посуда буквально у нас под рукой. Это не только облегчает жизнь, но и подчеркивает нашу кухню: здесь готовят «настоящие» блюда!
Чтобы узнать больше о кухнях, подумайте:
Дизайн Маленькой Кухни
Руководство по планированию: реконструкция кухни
5 переработанных стеллажей и идей для хранения посуды