Погружной блендер, также известный как ручной блендер или палочный блендер, представляет собой удобный инструмент, который пригодится многим домашним поварам. Хотя иммерсионные блендеры не так мощны, как традиционные настольные блендеры, они полезны для конкретных задач.
Они особенно полезны, когда дело доходит до создания пюре для супов и других рецептов, позволяя использовать только одну кастрюлю, а не переносить несколько партий в стоячий блендер. Эти портативные блендеры также отлично подходят для соусов, домашнего майонеза, детского питания и даже коктейлей. Кроме того, погружные блендеры меньше стандартных, поэтому их проще использовать, чистить и хранить.
Если один из этих удобных помощников звучит так, как будто он будет полезным на вашей кухне, читайте дальше, чтобы узнать, какие функции подойдут вашему стилю приготовления и почему следующие модели считаются одними из лучших погружных блендеров на рынке.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip
- ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ БАКА: 9-скоростной погружной блендер Mueller Austria Ultra-Stick
- ЛУЧШИЙ БЕСПРОВОДНОЙ: Полностью одетый аккумуляторный погружной блендер из нержавеющей стали
- ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ: Погружной блендер KitchenAid KHB1231AQ Pro Line
- ЛУЧШЕЕ ДЛЯ СУПОВ: Погружной блендер UTALENT
Особенности, которые стоит искать в лучшем иммерсионном блендере
При покупке погружного блендера помните об этих факторах и особенностях.
Мощность
Основная функция иммерсионного блендера - создание однородных пюре, а для этого нужна энергия. В то время как большинство моделей могут легко смешивать более мягкие фрукты и овощи, только погружные блендеры высочайшего качества могут измельчать лед и замороженные фрукты, смешивать волокнистую зелень и даже превращать орехи в ореховое масло. Важно отметить, что большинство производителей требуют, чтобы их погружные блендеры использовались непрерывно только в течение одной или двух минут за раз. Большинство представленных на рынке погружных блендеров имеют мощность от 225 до 600 Вт.
Проводное против беспроводного
Погружные блендеры могут быть как проводными, так и беспроводными.
- Проводной модели должны быть включены в розетку для нормальной работы. Хотя это несколько затрудняет маневрирование, проводные модели обычно более мощные, чем беспроводные иммерсионные блендеры.
- Беспроводной модели предлагают оптимальное удобство и портативность, поскольку их не нужно подключать к розетке. Они также более безопасны, потому что нет риска контакта шнура блендера с горячей поверхностью. Однако они, как правило, менее мощные, чем их проводные аналоги.
Настройки скорости
Многие погружные блендеры просто предлагают две скорости: высокую и низкую. Хотя этого достаточно для большинства задач, более широкий выбор настроек скорости имеет свои преимущества. Разнообразные настройки позволяют постепенно увеличивать скорость смешивания, что предотвращает разбрызгивание. Если вы собираетесь использовать погружной блендер в первую очередь для приготовления горячих супов, поищите модель с тремя или более настройками скорости.
Лезвия
Погружные блендеры состоят из двух основных компонентов: двигателя и лезвия. У качественной модели будет лезвие, предназначенное для предотвращения разбрызгивания, что предотвратит попадание на пользователей горячих или грязных жидкостей во время использования. Погружные блендеры всегда включают в себя защитный кожух или кожух, который закрывает лезвие и может вентилироваться для обеспечения оптимальной циркуляции. Некоторые модели могут включать в себя различные насадки для лезвий для выполнения различных задач.
Ручка и захват
В отличие от стоячих блендеров, погружные блендеры являются ручными инструментами и требуют от пользователя их стабилизации. Поскольку на приготовление большой порции супа может уйти несколько минут, важно, чтобы блендер имел удобную и легкую ручку. Некоторые модели оснащены удобными эргономичными ручками, поэтому вы можете смешивать в течение длительного времени с комфортом. Большинство пользователей предпочитают заостренные ручки, а также модели с удобно расположенными кнопками, которые легко нажимаются.
Уровень шума
Из-за своих мощных двигателей погружные блендеры потенциально могут быть шумными. Если вы или кто-то из членов вашей семьи чувствителен к шуму, купите модель, которая описывается как тихая.
Легкость очистки
Некоторых пользователей может напугать очистка погружного блендера, опасаясь контакта воды с двигателем. Многие погружные блендеры позволяют обойти эту проблему за счет съемной палочки для смешивания, которую можно отсоединить для легкой очистки. Некоторые съемные палочки для смешивания можно мыть в посудомоечной машине, а другие требуют мытья рук.
Некоторые погружные блендеры более высокого класса имеют фиксированные, а не съемные палочки; это делает их более прочными, так как меньше частей, которые потенциально могут сломаться. Модели с фиксированной палочкой также могут быть более мощными. Этот погружной блендер можно очистить, поместив его в высокий стакан с мыльной водой и включив.
Вложения
Модели погружных блендеров со съемными насадками для смешивания также позволяют использовать различные насадки. Насадки для взбивания и измельчения добавляют универсальности, позволяя выполнять более широкий спектр задач по приготовлению пищи. С помощью насадки для взбивания можно делать взбитые сливки или яйца, а насадкой для измельчения можно нарезать мелкие овощи. Некоторые модели продаются с дополнительными насадками, а насадки для других моделей продаются отдельно.
Наши лучшие выборы
Теперь, когда вы узнали о погружных блендерах, пора начинать делать покупки. Следующие варианты выбора учитывают указанные выше критерии, включая мощность, уровень шума, настройки скорости и дополнительные приспособления. В этом списке представлен широкий выбор первоклассного иммерсионного блендера, который соответствует вашим потребностям и бюджету.
Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip
Не все иммерсионные блендеры достаточно мощны, чтобы смешивать замороженные фрукты или волокнистые овощи, но эта модель Breville мощностью 280 Вт легко справляется с этими задачами. Он даже способен измельчать арахис, кешью и тому подобное в масло. Удобная эргономичная ручка с резиновым покрытием, а также простая в использовании кнопка включения в виде триггера. Его 15 скоростей регулируются с помощью шкалы в верхней части ручки, что позволяет постепенно увеличивать скорость, чтобы избежать разбрызгивания.
Эта модель оснащена металлической клеткой над лезвием смесительной палочки с пластиковым ободком, который защищает посуду от царапин. В то время как многие погружные блендеры могут присасываться на дно вашей кастрюли, что затрудняет маневрирование, Breville Control Grip специально разработан, чтобы этого избежать.
При весе 3,8 фунта Breville Control Grip поставляется с банкой для смешивания на 42 унции, а также насадкой для измельчения и венчика, позволяющей мгновенно нарезать лук или взбивать сливки. Насадку для смешивания и насадки можно мыть в посудомоечной машине.
9-скоростной погружной блендер Mueller Austria Ultra-Stick
9-скоростной погружной блендер Mueller Austria имеет недорогую цену, но не уступает многим дорогим моделям. Он обладает впечатляющей мощностью 500 Вт и имеет две фиксированные скорости, а также восемь переменных скоростей между ними.
Насадка для смешивания съемная, ее можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. Он также включает венчик и насадку для вспенивания молока, что делает этот продукт универсальным для приготовления различных блюд. Он легкий, всего 2 фунта, и имеет гладкий внешний вид, изготовленный из нержавеющей стали.
Полностью одетый аккумуляторный погружной блендер из нержавеющей стали
Если вы не хотите быть привязанными к источнику питания во время приготовления пюре, эта беспроводная модель All-Clad освободит вас. Он использует литий-ионный аккумулятор емкостью 1500 мАч для долговечности и впечатляющей мощности, а также имеет небольшой зарядный блок, который можно оставить на прилавке. Имеется пять скоростей, позволяющих постепенно увеличивать мощность, и он может работать до девяти минут, прежде чем потребуется подзарядка.
Трубка для смешивания сделана из нержавеющей стали и снимается для облегчения очистки. Он оснащен предохранительным замком, требующим от пользователя нажатия кнопки перед смешиванием - ключевой функцией беспроводной модели, гарантирующей недопущение несчастных случаев. All-Clad весит 2,99 фунта, что делает его довольно легким.
Погружной блендер KitchenAid KHB1231AQ Pro Line
В то время как молодые родители могут купить специальные устройства для приготовления детского питания, этот погружной блендер от KitchenAid легко справится с этой задачей, а также достаточно универсален для других задач по приготовлению пищи. Эта модель имеет две скорости и поставляется с банкой на 3 чашки без бисфенола А (отличный размер для хранения пюре вашего малыша) с надежной пластиковой крышкой для хранения.
Блендер может похвастаться нескользящей ручкой с мягким захватом, которая упрощает маневрирование, а 8-дюймовую палочку для смешивания можно снять для облегчения очистки. Он также представлен в широком спектре забавных цветов, который сочетается с декором кухни или другой бытовой техникой KitchenAid. Он легкий, весит 2,71 фунта, и его можно подключить к стандартной розетке на 120 В.
Погружной блендер UTALENT
При смешивании супов с помощью ручного блендера полезны переменные скорости, чтобы вы могли постепенно увеличивать мощность и избегать разбрызгивания горячей жидкости. Эта модель имеет восемь скоростей и съемную палочку для смешивания, которую можно мыть в посудомоечной машине. Он также включает в себя ряд насадок, таких как вспениватель молока, венчик и измельчитель. Он оснащен 250-ваттным двигателем, который является тихим, но мощным, что позволяет смешивать даже жесткие овощи. Уникальная система с четырьмя лезвиями обеспечивает сверхгладкое послевкусие любому пюре, а вес всего 1,66 фунта позволяет избежать усталости рук при приготовлении большой партии супа.
Часто задаваемые вопросы о иммерсионных блендерах
Если вам все еще нужна дополнительная информация об иммерсионных блендерах, подумайте об ответах на некоторые часто задаваемые вопросы.
В. В чем разница между погружным блендером и погружным блендером?
Здесь ничего нет! Термины «ручной блендер», «палочный блендер» и «иммерсионный блендер» описывают один и тот же инструмент.
В. Что можно приготовить с помощью погружного блендера?
Погружные блендеры можно использовать для приготовления супов, смузи, майонеза, детского питания и соусов. В зависимости от насадок, таких как венчик или измельчитель, вы можете нарезать мелкие овощи кубиками или приготовить взбитые сливки.
В. Как выбрать погружной блендер?
Ищите иммерсионный блендер со съемной палочкой для смешивания, который обеспечивает достаточную мощность, несколько скоростей и эргономичную ручку.
В. Будет ли иммерсионный блендер царапать горшки?
Погружной блендер можно безопасно использовать с любой посудой, совместимой с металлической посудой. Некоторые модели имеют защитные кожухи для лезвий, покрытые пластиком, что снижает вероятность их появления царапин.
В. Как использовать погружной блендер, не создавая беспорядка?
Качественные погружные блендеры предназначены для предотвращения разбрызгивания. Чтобы избежать беспорядка, всегда смешивайте в кастрюле или контейнере с высокими стенками и включайте блендер только тогда, когда лезвие и крышка лезвия полностью погружены в воду.