Приготовление мяса без пристального внимания к его внутренней температуре может привести к неутешительным, а в некоторых случаях даже опасным результатам. Если оставить говяжью вырезку в духовке слишком долго, она станет сухой и похожей на кожу, а подача жареного цыпленка до того, как она будет приготовлена должным образом, может вызвать у ваших гостей болезнь. Внешний вид приготовленного мяса может быть очень обманчивым. Подрумяненный - не значит приготовленный!
Термометры для мяса могут помочь вам определить, когда мясо было приготовлено (или приготовлено на гриле), точно в соответствии с вашими предпочтениями. Эти устройства имеют тенденцию быть чрезвычайно точными и быстро отображать показания.
Многие из лучших вариантов термометров для мяса могут похвастаться дополнительными функциями и полезностями, такими как возможность использования с жидкостью или маслом. Подумайте, подходит ли многофункциональный инструмент для ваших кулинарных нужд.
Термометры для мяса также бывают разной длины. Более короткий зонд подходит для более тонких ломтиков мяса, приготовленных на сковороде. Зонды средней длины лучше всего подходят для продуктов, приготовленных в духовке. Более длинные зонды отлично подходят для приготовления на гриле, так как они позволяют вам оставаться вдали от тепла варочной поверхности.
Термометры для мяса также различаются включенными функциями безопасности, так что об этом следует помнить при навигации по доступным параметрам.
Наши лучшие выборы
Ниже вы узнаете все подробности о наших фаворитах среди лучших вариантов термометров для мяса на сегодняшний день!
Habor 022 Термометр для мяса
Термометр для мяса Habor предлагает более длинный зонд, чем большинство термометров, на 4,7 дюйма. Это не складной термометр. Вместо этого он поставляется с пластиковой оболочкой для защиты зонда, когда он не используется, поэтому термометр можно безопасно поместить в посуду для посуды или повесить на поручень. Диапазон температур прибора составляет от -58 до 572 градусов по Фаренгейту, и он выдает показания за четыре-шесть секунд.
Хотя Habor представляет собой термометр для мяса, его также можно использовать для выпечки, приготовления йогуртов или даже для проверки температуры детских бутылочек и воды в ванне. Большой дисплей с подсветкой позволяет быстро и легко проверить температуру. Затем дисплей автоматически отключается через 10 минут, чтобы продлить срок службы батареи.
Термометр мгновенного считывания Polder Safe Serve
Хотя это занимает немного больше времени, чем у большинства термометров с мгновенным считыванием показаний, у Polder есть одно явное преимущество: его 10-дюймовый зонд означает, что поварам, стоящим перед горячим открытым барбекю, не нужно подносить руки так близко к тепло варочной поверхности.
На большом, легко читаемом цифровом дисплее Polder содержатся предустановленные директивы по безопасной температуре USDA для различных типов мяса и степени готовности. Он обеспечивает показания температуры от 32 до 212 градусов по Фаренгейту и может легко переключаться на градусы Цельсия.
Зонд имеет эргономичный дизайн, а также встроенный фонарик, который поможет вам сориентироваться во время жарки на гриле после наступления темноты. Идеально подходит для барбекю на заднем дворе, но не менее полезен на кухне, благодаря большой досягаемости зонда Polder'а стоит подождать восемь секунд для считывания показаний.
Термометр мгновенного считывания для мяса Lavatools PT12 Javelin
Эта опция от Lavatools имеет чистый, лаконичный интерфейс, что делает ее чрезвычайно простой в использовании. Этот термометр с 2,5-дюймовым датчиком имеет диапазон температур от -40 до 482 градусов по Фаренгейту и точность до 0,9 градуса. Он обеспечивает считывание температуры всего за три-четыре секунды.
Экран термометра Lavatools имеет удобный для чтения дисплей и защищен от брызг, поэтому его не повредит неожиданный кусочек смазки. Вариант Lavatools также довольно универсален. Помимо проверки температуры мяса, его можно использовать во фритюрницах, а также для выпечки и изготовления конфет.
Беспроводной дистанционный термометр для мяса ThermoPro TP20
Иногда бывает сложно следить за мясом во время его приготовления, особенно при приготовлении нескольких блюд одновременно. Жаркое из индейки или говядины может приготовиться быстрее, чем вы ожидаете, и к тому времени, когда вы вернетесь, чтобы проверить, будет уже слишком поздно и мясо будет пережарено. В этом цифровом термометре для мяса реализована технология удаленного мониторинга, позволяющая избежать подобных разочарований.
Зонды вставляются в мясо и остаются в духовке или гриле. Небольшой базовый блок находится вне диапазона нагрева и передает его второму портативному блоку управления. Этот блок управления можно носить в кармане или устанавливать на столе на расстоянии до 300 футов от базы. Устройство будет мигать и подавать звуковой сигнал, чтобы предупредить повара, когда желаемая температура близка, и снова, когда она будет достигнута.
Термометр для мяса мгновенного считывания Alpha Grillers
Этот складной термометр недорогой, но у него много функций, которые вы ожидаете увидеть от более дорогих моделей. Он имеет диапазон температур от -58 до 572 градусов по Фаренгейту и обеспечивает считывание за две-три секунды.
Ярко-синий дисплей с подсветкой легко читается под любым углом и имеет функцию автоматического отключения, чтобы продлить срок службы батареи. Дополнительным бонусом является то, что весь термометр является водонепроницаемым, поэтому он устойчив к брызгам жира или сока в духовке, и его можно мыть водой с мылом.