Выпекаете ли вы торт с нуля или следуете инструкциям на упаковке блинов, мерные чашки помогут точно определить количество необходимых ингредиентов. Вот почему они являются одними из основных кухонных принадлежностей, которые можно найти на большинстве кухонь, наряду с мерными ложками, мисками для смешивания, лопатками и формами для выпечки.
Однако, хотя многие продукты называются «мерными стаканчиками», они не все одинаковы. Например, некоторые типы мерных стаканчиков лучше подходят для точного измерения жидких ингредиентов, чем сухих. При таком большом количестве вариантов при покупке лучших мерных стаканчиков необходимо учитывать ряд факторов, в том числе тип, материал и вместимость.
Это руководство включает в себя некоторые из этих важных ключевых соображений, которые помогут выбрать правильные мерные чашки, соответствующие вашим потребностям в приготовлении пищи и выпечке. Кроме того, ниже приведен список некоторых из лучших мерных стаканчиков для выпечки и приготовления пищи.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Набор стеклянных мерных стаканов из 3 предметов Pyrex
- ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ БАКА: Прозрачный мерный стакан Chef Craft на 2 чашки
- ЛУЧШИЙ ДЛЯ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ: Измерительные чашки из нержавеющей стали Bellemain, 6 предметов
- ЛУЧШИЙ ДЛЯ ВЛАЖНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ: Набор угловых мерных чашек OXO Good Grips из 3 частей
- ЛУЧШИЙ РЕГУЛИРУЕМЫЙ: Регулируемая чашка KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
- ЛУЧШИЙ СОВМЕСТИМОСТЬ: Подготовка к прогрессивным складным мерным стаканчикам
- ЛУЧШИЙ МАГНИТ: OXO Good Grips Измерительные чашки из нержавеющей стали, 4 предмета
Что следует учитывать при выборе лучших мерных стаканов
Не все мерные стаканы одинаковы. Некоторые специально предназначены для сухих ингредиентов, а другие предназначены для жидких ингредиентов. Есть мерные стаканы, которые обладают большей вместимостью, чем другие, некоторые могут быть изготовлены из материалов, которые лучше подходят для того, что измеряется, другие предлагают различные конструкции для соответствия потребностям хранения, а некоторые могут включать уникальные функции, упрощающие их использование.
Сухие и жидкие ингредиенты
Для сухих и жидких ингредиентов используются мерные стаканы разных типов, обеспечивающие точность измерений. Для сухих ингредиентов набор мерных стаканчиков разной вместимости позволяет точно отмерить каждый ингредиент. Вся мерная чашка может быть заполнена сухими ингредиентами, а затем ингредиенты выровнены с помощью ножа или выравнивающего инструмента, соскребанного по верхней части чашки. Этот процесс обеспечивает точное количество каждого сухого ингредиента для рецепта заполнения формы для маффинов, выпечки торта или партии печенья.
Этот метод не работает с жидкими ингредиентами, так как заполнение чашки жидким ингредиентом до краев может привести к попаданию жидкости на прилавок и неточным измерениям. Измерительные стаканы, предназначенные для жидких ингредиентов, обычно имеют пространство над измерительными отметками и имеют носик, который помогает аккуратно вылить отмеренное количество в миксерную чашу. На каждой чашке для измерения жидкости обычно имеется несколько отметок, позволяющих использовать одну и ту же мерную чашку для различных количеств.
На мерных стаканчиках для жидкости обычно есть метки измерения с шагом ¼, ⅓, ½ и 1 чашка, а также отметки в унциях для жидких унций. Сухие унции следует измерять с помощью кухонных весов. На некоторых чашках могут быть дополнительные отметки для измерения, включая миллилитры.
Вместимость
Также важно учитывать емкость. Наборы сухих мерных чашек обычно включают от четырех до шести мерных чашек разной вместимости. Большинство наборов будет включать-, ⅓-, ½- и 1 чашку, в то время как в более крупных наборах может быть добавлена дополнительная емкость, например или чашки. Жидкие мерные стаканы обычно имеют емкость 1, 2, 4 или 8 стаканов. Наборы мерных ложек содержат не менее пяти ложек вместимостью чайной ложки, ¼ чайной ложки, ½ чайной ложки, 1 чайной ложки и 1 столовой ложки.
Вместимость каждой мерной чашки повлияет на то, насколько она полезна и полезна для приготовления и выпечки. Если вы подберете набор сухих мерных стаканчиков с дополнительными емкостями, это упростит быстрое измерение необходимых вам ингредиентов. Например, если в рецепте требуется стакана муки, а не отдельно отмерять ½ и стакана муки, просто возьмите мерный стакан на стакана. С мерными стаканчиками для жидкости, мерный стакан большего размера также может облегчить измерение ингредиентов. Если есть только мерный стакан на 1 стакан, его нужно будет наполнять несколько раз, чтобы отмерить 2¾ стакана жидкости.
Материал
Измерительные чашки бывают из самых разных материалов. Перед покупкой учитывайте характеристики, плюсы и минусы каждого варианта:
- Алюминий прочный материал, устойчивый к деформации. Большинство алюминиевых мерных стаканчиков имеют тисненые метки измерения на внешней стороне чашки, и эти рельефные метки также могут появляться на внутренней стороне. Хотя алюминий может выделять запахи от продуктов, большинство алюминиевых мерных стаканчиков можно мыть в посудомоечной машине.
- Нержавеющая сталь прочный, сбалансированный и непористый. В отличие от некоторых материалов, таких как пластик или силикон, он не оставляет пятен и не сохраняет запахи старых продуктов. Некоторые мерные стаканы из нержавеющей стали являются цельными, в отличие от вариантов с прикрепленной ручкой. Когда ручка прикреплена отдельно, она с большей вероятностью сломается. Проконсультируйтесь с конкретными инструкциями по уходу от каждого производителя, но большинство мерных стаканчиков из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине.
- Пластик мерные чашки, как правило, дешевле, чем чашки из других материалов. Поскольку пластик легче по весу, пластиковые мерные стаканчики могут легче опрокинуться и пролить ингредиенты. Они также могут окрашиваться, приобретать запахи от продуктов или со временем трескаться. Измерительные чашки из пластика обычно можно мыть в посудомоечной машине.
- Силиконовый это очень гибкий материал, который часто используется для изготовления складных мерных стаканчиков. Благодаря такой гибкости легче отделить липкую пищу, например, арахисовое масло, из силиконовой мерной чашки. Нажмите на основание мерной чашки, чтобы перевернуть ее и высвободить прилипшие ингредиенты. Однако слишком сильное нажатие на силикон во время измерения может привести к неточному измерению или вызвать разлив ингредиентов. Силикон также можно использовать для добавления нескользящей основы к пластиковой мерной чашке. Хотя силикон может улавливать запахи от продуктов, его можно мыть в посудомоечной машине.
- Стекло Это популярный выбор для жидких мерных стаканчиков, потому что он непористый, не оставляет пятен и не задерживает запахи пищи. Хотя стеклянные мерные стаканчики обычно закалены, чтобы уменьшить вероятность растрескивания, они все равно могут разбиться, если их уронить. Измерительные стаканы из стекла можно мыть в посудомоечной машине.
Место хранения
Хранение важно на любой кухне, но особенно на кухнях с ограниченным пространством. Некоторые мерные стаканы имеют особую конструкцию, обеспечивающую более компактное хранение. Приобретая набор мерных стаканчиков, ищите варианты, которые будут сочетаться друг с другом. Это уменьшает количество места, которое они будут занимать в шкафу или ящике.
Помимо того, сколько места займет каждая мерная чашка или набор, подумайте также о том, насколько легко будет найти то, что вы ищете. Сухие мерные стаканы и мерные ложки иногда поставляются с кольцом или магнитными ручками, чтобы держать набор вместе. Это может помочь предотвратить потерю ложки или мерных чашек меньшего размера в задней части ящика. На ручках других мерных стаканчиков могут быть отверстия, чтобы их можно было хранить на крючках.
Легкость использования
Важно, насколько легко будет использовать каждый мерный стаканчик или набор. Производители могут добавлять специальные функции, чтобы сделать свою продукцию более удобной для пользователя. Эти функции могут включать следующее:
- Нескользящие ручки могут предотвратить скольжение чашки по прилавку.
- Силиконовые ручки добавляют комфорта при захвате или наливании.
- Угловой дизайн облегчает считывание разметки измерений.
- Крупные шрифты помогают людям с проблемами зрения.
- Множественные метки измерения на чашке (сбоку, дне, ручке и т. Д.) Позволяют людям быстро найти нужный размер.
- Могут быть полезны крышки, закрывающие или хранящие ингредиенты в мерных стаканчиках.
Наши лучшие выборы
Чтобы помочь найти подходящую мерную чашку для различных нужд, было выбрано сочетание мерных чашек как для сухих, так и для жидких ингредиентов. Включены варианты, изготовленные из разных материалов, и варианты, которые предлагают множество функций. Некоторые из лучших мерных стаканчиков на рынке описаны ниже.
Набор стеклянных мерных стаканов из 3 предметов Pyrex
Стеклянные мерные стаканы Pyrex - идеальный выбор для тех, кто ищет мерный стаканчик для жидкости. В набор входят мерные чашки на 1, 2 и 4 чашки для универсальности. Для небольших измерений на них нанесены метки в чашках, унциях и миллилитрах. Каждая мерная чашка сделана из закаленного стекла, которое можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи, морозильной камере или предварительно разогретой духовке. Стекло также непористое и не впитывает запахи, запахи и пятна от продуктов.
Каждая из трех мерных чашек оснащена L-образными ручками с изогнутыми носиками для разливания. В комплект входят три пластиковые крышки, не содержащие бисфенола А, чтобы накрывать или хранить ингредиенты. Крышки можно безопасно использовать в микроволновой печи или морозильной камере, и их можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке.
Прозрачный мерный стакан Chef Craft на 2 чашки
Если бюджетная покупка является приоритетом, эта мерная чашка от Chef Craft может быть правильным выбором. Он имеет емкость на 2 чашки с отметками в чашках, унциях и миллилитрах. Градации измерения четко обозначены на черном фоне для удобства чтения.
Мерная чашка изготовлена из прочного прозрачного пластика, что позволяет легко проверять количество ингредиентов. Пластиковый материал также делает эту мерную чашку легче по весу и легче удерживать, чем некоторые другие варианты. Он предлагает идеальную конструкцию для измерения жидкостей, но также может использоваться для измерения порошков и других твердых веществ. Эту мерную чашку можно мыть в посудомоечной машине, поэтому ее легко мыть.
Измерительные чашки из нержавеющей стали Bellemain, 6 предметов
Набор мерных чашек Bellemain имеет конструкцию из нержавеющей стали без сварных швов с отделкой 18/8 для долговечности. Чашки имеют плоское дно для предотвращения опрокидывания и широкие ручки для удобства использования. Чашки складываются вместе для компактного хранения в шкафу или ящике.
В набор входят шесть мерных стаканчиков. В дополнение к размерам-, ⅓-, ½ и 1 чашки, используемым в большинстве наборов, этот набор также включает в себя размеры чашки и, чтобы упростить подготовку рецепта при смешивании ингредиентов. На каждой чашке четко указаны размер чашки и миллилитр. Этот набор также можно мыть в посудомоечной машине.
Набор угловых мерных чашек OXO Good Grips из 3 частей
Этот набор из трех мерных стаканчиков для жидкости от OXO Good Grips имеет запатентованную угловую конструкцию. Передняя часть мерной чашки поднимается под углом к носику. OXO добавила измерения чашки к этому наклонному наклону, что упростило быстрое определение точного количества жидкости в мерной чашке для точных измерений без необходимости приседать, чтобы проверить количество. В дополнение к стандартному измерению чашки, идущему вверх по наклону, на каждой чашке есть отметки в унциях и миллилитрах.
В этот набор входят мерные чашки на 1, 2 и 4 чашки. Каждая мерная чашка сделана из прочного пластика, не содержащего бисфенола А, который можно мыть в посудомоечной машине. Нескользящая ручка интегрирована в конструкцию каждой мерной чашки для удобного удержания и наливания.
Регулируемая чашка KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
Чашка KitchenArt Adjust-A-Cup на 2 чашки отличается уникальным регулируемым дизайном. Этот состоящий из двух частей мерный стаканчик имеет выдвижное основание, которое позволяет пользователям устанавливать желаемый уровень измерения для сухих, жидких или полутвердых ингредиентов, таких как арахисовое масло или шортенинг. После того, как ингредиенты будут отмерены, просто перелейте их в чашу или нажмите на поршень, чтобы вытолкнуть их из мерной чашки.
Регулируемая и универсальная конструкция мерного стакана также делает его более компактным, чтобы уменьшить необходимое пространство для хранения на кухне, поскольку он может заменить отдельные жидкие и сухие мерные стаканчики. Измерения указаны для чашек, чайных ложек, столовых ложек, унций и миллилитров. Он изготовлен из безопасного для пищевых продуктов пластика и силикона. Для достижения наилучших результатов производитель рекомендует мыть руки.
Подготовка к прогрессивным складным мерным стаканчикам
Те, кто ищет компактный набор мерных стаканчиков, могут захотеть рассмотреть складные мерные стаканчики Prepworks by Progressive. Каждая мерная чашка имеет гибкую силиконовую основу, которая складывается, когда она не используется. Это делает мерные чашки плоскими для более компактного хранения. Гибкая силиконовая основа также способствует высвобождению липких ингредиентов, поскольку пользователи могут нажимать на нее снаружи, чтобы ослабить ингредиенты. Каждая мерная чашка имеет скошенные края, позволяющие разрыхлить плотно упакованные ингредиенты.
Этот набор из пяти мерных стаканчиков включает размеры ¼-, ⅓-, ½-, ¾- и 1-мерные. Для облегчения идентификации на каждой ручке нанесены как стандартные, так и метрические размеры, а силиконовая основа каждой мерной чашки имеет разный цвет.
OXO Good Grips Измерительные чашки из нержавеющей стали, 4 предмета
Измерительные стаканы из нержавеющей стали для вложений OXO Good Grips оснащены магнитными ручками, которые предотвращают отделение стаканов и их потерю при хранении. Магнитная конструкция также позволяет снимать только одну чашку, необходимую для измерения ингредиентов по рецепту. Чашки изготовлены из прочной и прочной нержавеющей стали и оснащены нескользящей ручкой.
В набор входят мерные стаканчики-, ⅓-, ½- и 1-мерные. Маркировка размеров для каждой чашки нанесена на основание ручки для облегчения идентификации. Чашки также имеют гладкие и плоские края, чтобы обеспечить точное выравнивание для точных измерений. Этот набор мерных стаканчиков можно мыть в посудомоечной машине.
Часто задаваемые вопросы об мерных стаканчиках
Если есть несколько оставшихся вопросов о выборе или использовании лучших мерных стаканчиков для сухих или влажных ингредиентов, следующая информация может помочь предоставить необходимую информацию. Ниже собраны ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о мерных стаканчиках для выпечки и приготовления пищи.
В. В чем разница между сухими и жидкостными мерными стаканами?
Сухие мерные стаканы предназначены для наполнения до краев и выравнивания для измерения определенного количества. Эти мерные чашки рассчитаны на необходимое количество сухих ингредиентов.
Жидкие мерные стаканы предоставляют дополнительное пространство над измерениями. Это пространство предотвращает выливание жидкости из чашки и беспорядок или сбрасывание измерений для рецепта.
В. Какие размеры бывают мерные стаканчики для жидкости?
Жидкие мерные стаканы обычно поставляются с шагом в 1 стакан с отметками для меньших размеров на стаканчике. Наиболее распространенные размеры включают 1 чашку, 2 чашки, 4 чашки и 8 чашек.
В. Какие бывают четыре типа мерных стаканчиков для сухих ингредиентов?
Четыре стандартных размера мерных стаканов для сухих ингредиентов: ¼ стакана, ⅓ стакана, ½ стакана и 1 стакан.