Что может быть вкуснее жареной на медленной скорости курицы в летний день? Любители мяса птицы (а также рыбы и другого мяса) будут рады узнать, что La Cornue создала первое газовое гриль-гриль, сертифицированное UL, и для этого не требуется дымоход или специальная вентиляция.
Эта печь, получившая название «Фламберг», имеет размер изящного 32 на 15 дюймов в глубину. Синтетические фитили, размещенные в чугунных каналах, выстилают заднюю вогнутую стенку, гарантируя, что пламя никогда не коснется вашей еды. И все это работает от горелки на природном газе мощностью 27 000 БТЕ (также доступен вариант с пропаном) и источника питания на 120 вольт для вращения трех косилок.
При приготовлении на гриле вращение вертела дает естественный сок. Это означает отсутствие наметок и пересохшего мяса. Фарфоровый поднос собирает стекающий сок (который можно использовать для готовых блюд). Поднос, вертел и корзина для рыбы (в комплекте) можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уборку.
Этот вид роскоши, производимый вручную недалеко от Парижа и распространяемый в США компанией Purcell Murray, стоит недешево; цены начинаются с 10 000 долларов США и достигают 13 600 долларов США. Но давняя традиция La Cornue создавать печи ручной работы означает, что они стоят за то, что делают. Основанная еще в 1908 году, мастера компании не торопятся с каждым заказом, а срок выполнения заказа составляет 12–16 недель.
La Cornue известен традиционным стилем и широкой цветовой гаммой, и Flamberge не исключение. Грили доступны в 20 стандартных цветах (плюс пять премиальных цветов) и пяти вариантах отделки, поэтому вам гарантирован оттенок, который будет соответствовать вашей кухне.
Flamberge - это гриль, напоминающий о лете, и позволяющий не стоять над горячим грилем круглый год. Посетите La Cornue или Purcell Murray для получения дополнительной информации.
Чтобы узнать больше о ремонте кухни, рассмотрите:
Кухонные столешницы 101
5 привлекательных вытяжек для всех стилей кухни
Раскрашенные шкафы: 10 причин изменить свой уже сейчас