Блок мясника, состоящий из отдельных деревянных полос, соединенных вместе в гладкую плиту, - это вневременной и модный материал для кухонных столешниц. Но если оставить в стороне теплые тона и атмосферу «деревенской кухни», на поверхности есть много чего, чего не знают домовладельцы, в том числе реальные оценки ее стоимости и необходимого обслуживания. Чтобы узнать, подходит ли этот материал для вашей кухни, прочитайте этот исчерпывающий список плюсов и минусов столешницы для мясных блоков, прежде чем приступать к установке.
PRO: Блок мясника - одна из самых доступных столешниц.
Столешницы из блоков Butcher обойдутся вам всего в 20-60 долларов за квадратный фут. Это превосходит стоимость большинства других популярных вариантов, включая нержавеющую сталь (от 20 до 150 долларов), стекло (от 25 до 100 долларов за квадратный фут), бетон (от 25 до 75 долларов за квадратный фут), мрамор (от 25 до 75 долларов за квадратный фут) и мыльный камень. или известняк (от 20 до 75 долларов за квадратный фут).
Вы можете сэкономить еще больше денег, выбрав установку своими руками вместо найма подрядчиков для выполнения этой работы. Установка Pro обычно добавляет к общей стоимости от 5 до 10 долларов за квадратный фут. Для удобных домовладельцев установка столешницы из мясного блока своими руками также не является сложной задачей: она включает в себя обрезку деревянных листов до нужного размера с помощью циркулярной пилы, создание необходимых отверстий для раковин и других приспособлений, а затем установка различных сегментов над шкафом. с винтами.
Для контекста давайте сравним это с другим модным материалом для столешниц, таким как кварц. Это не только почти вдвое дороже в расходных материалах (от 70 до 100 долларов за квадратный фут), но и, как правило, не подходит для самостоятельной работы - плита столешницы слишком тяжелая для поднятия одним человеком, ее нужно разрезать мокрой пилой, и она может серьезно подойти. повредить окружающие поверхности в доме при падении.
ПРОТИВ: Он сверхчувствителен к жидкости.
Скорее всего, вас предупредили, чтобы дерево не попадало в ванную комнату из-за того, как оно реагирует на воду. Древесина может собирать микробы, образовывать плесень, пачкаться или даже деформироваться под воздействием влаги. Чтобы противодействовать этим нежелательным эффектам, вам необходимо герметизировать столешницы из мясных блоков сразу после установки и ежемесячно после нее - на один немного больше обслуживания, чем у непористой столешницы из стекла, нержавеющей стали, кварца или керамической плитки. К счастью, достаточно нанести один-два слоя безопасного для пищевых продуктов минерального масла (купить в Интернете) или масла грецкого ореха (купить в Интернете) с помощью мягкой ткани. Эти нетоксичные герметики создают барьеры, которые удерживают разливы на поверхности и, таким образом, предотвращают повреждение водой.
Каждые 10 лет или по мере необходимости, когда пятна становятся многочисленными, используйте наждачную бумагу (сначала с зернистостью 80–100, затем переходите к наждачной бумаге зернистостью 220 по мере сглаживания поверхности), чтобы отшлифовать старый герметик. Снова смажьте отшлифованную поверхность маслом, чтобы она выглядела как новая.
ЗА: Вы можете сохранить его в чистоте с помощью обычных бытовых чистящих средств.
Хотя мыло может оставлять полосы или пятна на блестящих стеклянных или нержавеющих столешницах, а чистящие средства на кислотной основе могут разъедать кварцевые столешницы, их можно безопасно использовать на мясном блоке. Другими словами, уборка - это не ракетостроение!
Для повседневной чистки столешниц мясных блоков соскребите остатки пищи пластиковым шпателем, затем используйте губку для посуды, смоченную в растворе из двух чашек теплой воды и одной чайной ложки средства для мытья посуды, чтобы стереть остатки.
Уксус отлично заменяет мыло и воду. Кроме того, он способен как чистить, так и дезинфицировать столешницу.
Нужно удалить пятно? Посыпьте пятно поваренной солью, затем аккуратно потрите его половинкой лимона, чтобы удалить.
ПРОТИВ: Столешницы из блоков мясника легко ломаются.
Будучи более мягкими и податливыми, чем стекло, гранит и камень, столешницы из мясных блоков более уязвимы для царапин и вмятин. Один из способов преждевременного ношения домовладельцами столешниц из блоков мясника - использование их в качестве разделочных досок.
Несмотря на название «блок мясника», вам следует сопротивляться желанию рубить прямо по его поверхности. Лезвия ножей могут вызвать неравномерный износ определенных участков столешницы, поэтому вместо этого используйте специальную разделочную доску для приготовления пищи.
Если неправильный ход ножа повредит столешницу, отшлифуйте вмятину мелкозернистой наждачной бумагой (зернистостью 220 или выше), а затем нанесите на место минеральное масло. Вы можете использовать этот же раствор, чтобы удалить следы ожогов на столешнице, оставленные горячей кастрюлей.
ЗА: Вы можете выбрать твердую древесину и зерно.
В отличие от однородных столешниц из стекла или нержавеющей стали, мясной блок позволяет вам настроить оттенок и рисунок вашей столешницы, выбрав дерево и древесную текстуру. Вы можете выбирать из множества пород древесины, каждая из которых придает особый цвет и характер столешницам и общей схеме вашей кухни. Тиковое дерево и вишневое дерево создают темный драматический эффект; дуб вызывает классическую колониальную атмосферу; а светлый бамбук - отличный вариант для современного устойчивого дома.
Вы можете дополнительно определить внешний вид пространства, выбрав текстуру дерева или узор, видимый на поверхности вашей столешницы из мясного блока. Два основных типа зерен: край зерна а также конец зерна. Поверхность мясного блока с краями зерна напоминает серию длинных тощих полос, похожих на стороны 2 × 4. Поверхность торцевых блоков мясорубки выглядит как шахматная доска, состоящая из коротких концов 2 × 4.
ПРОТИВ: он расширяется или сжимается при колебаниях температуры.
Как и в случае с водой, дерево набухает или сжимается при изменении температуры. Домовладельцы могут ожидать, что их столешницы для мясных блоков вырастут примерно на одну восьмую дюйма летом и сократятся на такую же величину зимой. Если вы не подготовитесь к этому, оставив достаточно места по периметру, расширение может вызвать деформацию или трещину.
Лучший способ создать вентиляцию и пространство для маневра для вашей столешницы - это установить ее на открытую верхнюю часть шкафа (а не на сплошную подкладку) и оставить одну восьмую дюйма между краями столешницы и стенами, если столешница устанавливается между две стены. Если у ваших шкафов сплошная верхняя часть, прикрепите планки для обшивки над верхом шкафа, а затем положите столешницу поверх полос, чтобы у нее было место для дыхания.
ЗА: Это может длиться пару десятилетий.
Следуйте приведенным выше советам по установке, герметизации и очистке столешниц из мясных блоков, и поверхность должна прослужить 20 лет или дольше. Это дает ему большое преимущество перед столешницами из ламината (которые обычно служат всего от 10 до 15 лет до неизбежной замены) и ставит его в один ряд с неизменно прочными столешницами из гранита (которые также служат не менее 20 лет).
Если эти плюсы и минусы столешницы из мясного блока заставляют вас думать, что древесина не лучше всего подходит для вашей будущей кухни, подумайте об установке одного из этих материалов для столешницы.