Пожалуй, самый скромный из кухонных гаджетов, ручной консервный нож также является одним из самых неуклюжих. Использование одного из них может замедлить вас, будь то разбивание бобов для вашего перца чили с пятью будильниками или попытка положить еду своим питомцам в их посуду, когда они жадно жалуются. Решение - элегантный и эффективный электрический консервный нож, стиль которого соответствует вашим потребностям и бюджету. Впереди узнайте, на что обращать внимание при покупке качественного электрического консервного ножа, и узнайте, почему любая из следующих моделей может оказаться полезным на вашей кухне.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Cuisinart SCO-60 Deluxe открывалка для консервов из нержавеющей стали
- ЗАНЯВШИЙ ВТОРОЕ МЕСТО: Proctor Silex Power Электрический консервный нож
- ТАКЖЕ УЧИТЫВАЙТЕ: Электрический консервный нож Kitchen Mama No Sharp Edge
Типы электрических консервных ножей
Первые электрические открывашки для консервных банок дебютировали в 1930-х годах, но они не прижились, пока в 60-х не появились улучшенные версии. Сегодняшние модели прошли долгий путь и в основном относятся к двум основным категориям: открывашки с верхним и боковым вырезом.
Верхний разрез
Самый распространенный тип консервного ножа, модель с верхним разрезом, имеет острое вращающееся колесо с лезвием, которое режет по внутренней стороне верхнего края банки. Этот тип открывалки обычно включает в себя магнит, который удерживает крышку на месте и не дает ей упасть в банку после того, как она будет разорвана. Хотя многие повара полагаются на этот проверенный на практике стиль открывашки, на крышке остается острый край.
Боковой разрез
В качестве более безопасной альтернативы острой крышке консервного ножа с верхним вырезом рассмотрите вариант с вырезом сбоку. Он работает за счет срезания крышки прямо под ее краем, в результате чего получается гладкий край, который не порежет ваши пальцы. К сожалению, открывашки с боковым разрезом не работают с банками с усиленными краями, которые предназначены для удерживания пластиковых крышек, таких как банки из-под кофе.
Особенности, которые нужно искать в лучшем электрическом консервном ноже
Все лучшие электрические консервные ножи просты в использовании и не занимают много места на столешнице, но несколько различных факторов и функций могут сделать один тип более подходящим для вашей кухни и образа жизни.
Дизайн
- Вертикально: Оригинальная электрическая открывашка для консервных банок, вертикальная версия подключается к стандартной бытовой розетке и обычно хранится на столешнице, сдвигая назад, пока это не понадобится. Однако, если столешница в цене, вы можете рассмотреть портативную модель. Вертикальные электрические консервные ножи доступны как в моделях с верхним, так и с боковым разрезом.
- Портативный: Эти удобные гаджеты набирают популярность, потому что все, что вам нужно сделать, это поместить небольшое устройство на верхний край банки, нажать кнопку и позволить ему работать вокруг банки. Карманные модели чаще всего работают от батареек, для чего требуются батарейки AA, AAA или 9 вольт, хотя иногда можно найти подключаемые модели. Переносные электрические консервные ножи с батарейным питанием легко убрать в ящик. Обратной стороной этих устройств является вероятность того, что батарея может разрядиться именно тогда, когда вам больше всего нужно использовать открывалку, поэтому подумайте о том, чтобы иметь под рукой резервные батареи.
Режущий механизм
Открывалка с верхним разрезом пробивает отверстие в верхней части банки, а затем срезает крышку острым вращающимся лезвием. Банка удерживается на месте самим режущим механизмом за счет давления. Это хорошо подходит для снятия крышек большинства стандартных банок, но если банка очень большая, открывалка может не выдержать ее вес во время резки.
Режущий механизм на модели с боковым разрезом работает аналогичным образом: он прикрепляется к краю банки и надежно удерживает его во время обрезки по бокам. Ручные модели с большей вероятностью будут иметь механизмы бокового срезания, в то время как вертикальные сошники с большей вероятностью будут иметь механизмы с верхним разрезом.
Долговечность
Электрические консервные ножи бывают разного качества, и детали самых дешевых из них могут быть не такими прочными, как более дорогие модели, сделанные из более качественных материалов. Например, рычаг из нержавеющей стали на вертикальном электрическом консервном ноже, скорее всего, прослужит дольше, чем пластиковый рычаг на аналогичном типе открывалки. Ручные модели имеют репутацию не столь прочных, как стойки.
Легкость использования
Ручки на некоторых ручных консервных ножах трудно удерживать, а рукоятку сложно повернуть. Электрические открывашки для консервных банок позволяют избежать этих проблем, что делает их подходящими для тех, кто страдает артритом и считает, что ручной открыватель затруднен.
Многие из сегодняшних вертикальных электрических консервных ножей имеют автоматическое отключение, которое останавливает процесс резки при разрыве крышки. Это удобная функция для занятых поваров, потому что они могут помешивать кастрюлю или вынимать печенье из духовки, вместо того, чтобы следить за работой консервного ножа.
Наши лучшие выборы
Чтобы квалифицироваться как лучший выбор, электрический консервный нож должен быть прочным и надежным. Лучший электрический консервный нож для вас будет зависеть от того, хотите ли вы модель столешницы или ту, которая убирается в ящик. Одна из следующих открывашек вполне может пригодиться на вашей кухне.
Cuisinart SCO-60 Deluxe открывалка для консервов из нержавеющей стали
Нескользящее основание электрического консервного ножа Cuisinart Deluxe надежно удерживает его на месте во время работы. Этот вертикальный нож с верхним разрезом оснащен острым режущим диском из нержавеющей стали, который пробивает крышки банок одним нажатием на рычаг. Он оснащен магнитным подъемником крышки, который удерживает крышку, когда вы снимаете открытую банку с устройства. Открывалка Cuisinart надежна и проста в использовании. И если мощность уйдет, когда у вас есть банки, которые нужно открывать, возьмите бонусную ручную модель с увеличенной ручкой и нескользящей рукояткой.
Электрический консервный нож Proctor Silex Power
Электрический консервный нож Proctor Silex представляет собой высококлассную модель с режущим диском из нержавеющей стали, который разрезает крышки банок простым нажатием рычага. Открывалка также имеет автоматическое отключение, поэтому вы можете перемешивать кастрюлю или вырезать печенье, не беспокоясь о том, что открывалка продолжит работать после отделения крышки. Эта модель может похвастаться встроенной точилкой для ножей на задней стороне и съемным режущим узлом, который можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.
Электрический консервный нож Kitchen Mama No Sharp Edge
Ручной электрический консервный нож Kitchen Mama срезает крышки банок простым нажатием кнопки. Просто поместите Kitchen Mama на верхнюю часть банки, дважды нажмите кнопку, посмотрите, как она обрезает всю сторону банки, а затем нажмите еще раз, чтобы остановить процесс резки. Kitchen Mama - это открывалка с боковым разрезом, поэтому на крышке не остается острых краев, что является плюсом, когда на кухне есть повара-дети. Открывалка работает от четырех батареек AA (не входят в комплект), и вы можете убрать ее с глаз долой в кухонном ящике.
Часто задаваемые вопросы об электрических консервных ножах
Электрические консервные ножи являются одними из самых удобных из всех кухонных электроинструментов, и если у вас есть такой, вы, возможно, никогда не вернетесь к ручному открывателю. Если вы впервые покупаете электрическую модель, возможно, вам понадобится дополнительная информация, поэтому ознакомьтесь с ответами на эти распространенные вопросы.
В. Какой консервный нож самый простой в использовании?
Электрические консервные ножи намного проще в использовании, чем ручные, потому что они не требуют ловкости запястья и силы руки, чтобы срезать крышку консервной банки.
В. Как долго обычно работает электрический консервный нож?
Срок службы электрического консервного ножа зависит от качества инструмента. В общем, вы можете ожидать, что открывашка хорошего качества прослужит пять лет или дольше.
В. Нужно ли мыть электрические консервные ножи?
Режущий узел электрического консервного ножа может забиться остатками пищи из содержимого консервных банок. Режущий узел съемный, что упрощает очистку многих сошников, но если это не так, протрите узел влажной тряпкой.