В следующий раз, когда вы возьмете терку в кухонном шкафу, подумайте, сколько задач по приготовлению пищи она действительно может выполнить. В зависимости от типа имеющейся у вас многофункциональной терки, вы можете использовать ее не только для терки миски с сыром на ночь тако, но и для того, чтобы натереть цедру лимона, мелко натереть ложку свежего мускатного ореха, нарезать овощные ленточки для изысканного ужина-салата, или создайте завитки из темного шоколада для особенного десерта.
Имея все эти доступные варианты использования, как узнать, какая терка подходит для стоящих перед вами задач? В этом руководстве обсуждаются различные факторы, которые следует учитывать, когда вы начинаете покупать терку, объясняется несколько советов, как правильно использовать терку, и представлен выбор некоторых из лучших терок на рынке для всех ваших потребностей в приготовлении еды. .
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Коробчатая терка OXO Etched со съемным Zester
- ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ БАКА: Терка для сыра Utopia Kitchen
- ВЫБОР ОБНОВЛЕНИЯ: Microplane 34006 4-сторонняя сверхострая нержавеющая сталь
- ЛУЧШИЙ НАБОР: Терка для сыра Good Cooking Box с контейнерами для хранения
Что следует учитывать при покупке лучшей терки
При поиске лучшей коробчатой терки для своей домашней коллекции помните о нескольких ключевых особенностях. Как всегда, важна долговечность, так как кухонные инструменты с длительным сроком службы предпочтительнее тех, которые ржавеют или быстро разваливаются. Он также должен быть простым в использовании, хорошо справляться с поставленной задачей и, безусловно, легко чиститься.
Долговечность
Материалы, используемые для изготовления ящичной терки, могут иметь большое значение в ее долговечности, поскольку некоторые из них имеют тенденцию быть более долговечными, чем другие. Например, если коробчатая терка, которую вы собираетесь купить, сделана из 100% нержавеющей стали, вы можете быть уверены, что она изготовлена из высококачественного прочного материала.
Легкость очистки
Из-за своей конструкции, которая включает в себя множество крошечных отверстий и мелких щелей по всему инструменту, коробчатые терки особенно сложно содержать в чистоте, особенно если вы слишком долго ждете, чтобы вымыть их, не промывая сразу же или не замачивая их после использования. Чтобы облегчить процесс очистки вашей терки, рассмотрите следующие варианты:
- Промойте или замочите его сразу после использования, но только до полной очистки.
- Протрите влажной губкой или тканью с белым уксусом.
- Потрите его внутри и снаружи щеткой и мыльной водой.
- Вымойте в посудомоечной машине, если это безопасно.
Советы по использованию терки
Вы можете использовать терку неожиданным образом, когда закончите приготовление еды. Попробуйте несколько из следующих советов, чтобы расширить свой кругозор:
- Если вы хотите приготовить равномерно нарезанные домашние картофельные чипсы, попробуйте использовать нарезанную часть терки для легко плавящихся ломтиков сыра для жареного сэндвича с сыром, ломтиков цуккини для слоеного овощного блюда или картофеля.
- Используйте сторону терки (сторону с большими отверстиями), чтобы нарезать сваренные вкрутую яйца для заправки салата.
- Используйте мелкую терку (сторону с небольшими отверстиями) коробчатой терки, чтобы аккуратно натереть предварительно очищенный горячий запеченный картофель; В результате получается супертонкая текстура, напоминающая рис, которая идеально подходит для домашнего картофельного пюре. Или попробуйте положить поджаренный французский хлеб на мелкую решетку, чтобы получить крошечные свежие панировочные сухари.
Наши лучшие выборы
Мы исследовали важность нескольких ключевых функций и несколько способов оценки долговечности, полезности и простоты очистки терки. Помня об этих особенностях, ознакомьтесь со следующими вариантами некоторых из лучших терок на рынке для ваших приключений в приготовлении еды.
Коробчатая терка OXO Etched со съемным Zester
Выберите одну из четырех различных поверхностей на этой стандартной ящичной терке от OXO, чтобы завершить решетку: средняя поверхность решетки, грубая поверхность решетки, наклонная поверхность для нарезки ломтиков и съемный зестер, все из которых изготовлены из острой травленой нержавеющей стали.
Ручка удобна в обращении, а нескользящее основание надежно удерживает все на месте во время работы. В прилагаемый контейнер можно улавливать, а также измерять продукты, которые вы натерли или нарезали нарезанными ломтиками, а соответствующая крышка автоматически запечатывает свежесть. Пропорции идеально подходят для рук взрослого человека; Размеры этой терки составляют 3,4 на 4,5 на 12 дюймов, она легкая и весит всего 3,17 унции.
Терка для сыра Utopia Kitchen
Гости, которые зашли помочь с ужином, наверняка будут привлечены этой уникальной шестигранной теркой от Utopia Kitchen. Эта универсальная терка, изготовленная из высококачественной нержавеющей стали марки 430 и оснащенная прочной и удобной резиновой ручкой, служит многим целям и удовлетворяет самые разные предпочтения в отношении толщины терки, включая мелкую, среднюю, грубую, сверхгрубую и нарезанную. Попробуйте натереть на терке капусту, огурцы, цедру цитрусовых, морковь и различные виды сыра от чеддера до камамбера.
Пользователи быстро добьются результатов с этой прочной и недорогой коробчатой теркой, а размеры 3,54 на 10,04 на 4,53 дюйма позволяют легко хранить ее в большинстве кухонных шкафов. Лучшая часть? Его можно мыть в посудомоечной машине или, если хотите, вы можете мыть вручную водой с мылом для посуды.
Microplane 34606 4-сторонняя сверхострая нержавеющая сталь
Эта привлекательная четырехсторонняя терка от Microplane с лезвиями из нержавеющей стали, изготовленными в США, обеспечивает четырехкратную сверхострую поверхность. К ним относятся мелкая терка для заправки лимонов и твердых сыров и специй; ультра грубая терка для измельчения фруктов, овощей и мягких сыров; ленточная решетка для завивки мелких кусочков шоколада и тонких овощей, например, огурцов; и нож для нарезки овощей и сыров. Он также имеет эргономичную ручку и нескользящее основание.
Терка для сыра Good Cooking Box с контейнерами для хранения
Эта четырехсторонняя многоцелевая терка от Good Cooking включает в себя два удобных контейнера для хранения, каждый из которых выстлан для удобного считывания измерений как в миллилитрах, так и в чашках, и имеет крышку. Если хотите, используйте их, чтобы безопасно ловить свежеприготовленные продукты под теркой, поскольку у них обоих нескользящее дно. Ящичная терка приклеивается к большинству поверхностей благодаря собственному нескользящему основанию, а эргономичная ручка с мягким захватом позволяет легко удерживать ее.
Выберите, как вы предпочитаете натирать продукты, выбрав сторону, которую вы предпочитаете: мелкую, среднюю, грубую или нарезанную. Попробуйте сыры, имбирь или чеснок, овощи, фрукты, шоколад и многое другое.
Часто задаваемые вопросы о вашей новой терке
Теперь, когда вы потратили некоторое время на изучение многих функций терки, вполне вероятно, что вы почти готовы начать поиск в Интернете самостоятельно. Тем не менее, у вас может быть еще несколько вопросов. Ознакомьтесь с некоторыми из наиболее часто задаваемых вопросов ниже.
В. Как чистить терку?
Для достижения наилучших результатов промойте коробчатую терку сразу после ее использования или замочите в теплой мыльной воде, пока не пропустите ее в посудомоечной машине. Если его нельзя мыть в посудомоечной машине, вымойте его с мылом и щеткой для посуды. Вы также можете сначала протереть ее кухонным полотенцем, смоченным белым уксусом.
В. Для чего нужны стороны терки?
Каждая сторона терки имеет различную поверхность для терки. Стандартные варианты обычно включают мелкую решетчатую поверхность, среднюю поверхность, грубую поверхность и слайсер.
В. Какие терки используют повара?
Повара обычно предпочитают высококачественные четырехсторонние или шестигранные терки с красиво заостренными поверхностями и нескользящим основанием, которые надежно удерживаются на месте, чтобы быстро и легко измельчить множество продуктов.