Представьте себе сцену: это вечеринка на заднем дворе с друзьями, соседями и семьей. Дети плещутся в бассейне. Холодные напитки пугают все. Все с нетерпением ждут гамбургеров, собак и курицы, приготовленной на гриле. Вы поворачиваете вентиль, чтобы открыть баллон с пропаном, но решетка не загорается. У вас закончился бензин.
Лучшие газовые грили не оставят вас без топлива. Эти грили подключаются непосредственно к источнику природного газа в вашем доме, обеспечивая постоянный источник топлива, чтобы предотвратить в последнюю минуту поездки на местный пункт обмена пропаном. Они чистые, удобные и простые в использовании. Один из них может быть лучшим грилем для приготовления пищи на заднем дворе.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Газовый гриль Weber Genesis II E-315 с 3 горелками
- ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ БАКА: Газовый гриль Weber Spirit II E-310 с 3 горелками
- ВЫБОР ОБНОВЛЕНИЯ: Газовый гриль Weber Genesis II S-435 с 4 горелками
- ЛУЧШИЙ КОМПАКТ: Weber Q 3200 2-горелочный гриль для природного газа из титана
- ЛУЧШИЙ ВСТРОЕННЫЙ: Bull Outdoor Products 26039 Гриль Outlaw на природном газе
Что следует учитывать при выборе лучших газовых грилей
Лучшие газовые грили ничем не отличаются от традиционных газовых грилей. Они зажигаются аналогичным образом и так же просты в обслуживании и использовании. Но есть несколько моментов, которые нужно понять, прежде чем готовить с ними.
Отдельностоящие и встроенные
Есть два основных типа газовых грилей: отдельно стоящие и встраиваемые. Какой из двух вариантов подойдет лучше всего - это во многом личное предпочтение.
Как следует из названия, отдельно стоящие газовые грили стоять самостоятельно, как обычный газовый или угольный гриль. У некоторых есть шкафы внизу для хранения предметов или скрытия трубопровода природного газа. Вы можете поставить отдельно стоящий гриль в любом месте, где проходит линия природного газа. Обычно они дешевле, чем встроенный гриль, и их легко хранить зимой.
Встроенные газовые грили предназначены для установки в укромный уголок, предназначенный специально для гриля. Это лучший выбор для летней кухни, где вы устанавливаете бытовую технику на свое место в дизайне уличной комнаты. Хотя у них нет ножек, рабочая зона не обязательно меньше, чем отдельно стоящий гриль. Встроенные решетки создают более цельный вид, чем отдельно стоящие.
Материал и конструкция
Корпуса, ножки и крышки грилей обычно изготавливаются либо из нержавеющей стали, либо из стандартной окрашенной стали.
- Нержавеющая сталь самый прочный материал. Он устойчив к коррозии, долговечен и легко чистится, но при этом дорогой и тяжелый.
- Окрашенная сталь дешевле и легче, но может не прослужить так долго из-за коррозии.
Решетки для гриля обычно изготавливаются из нержавеющей стали, чугуна с фарфоровым или керамическим покрытием или чугуна.
- Решетки из нержавеющей стали легче чистить и легче, чем чугун. Они нагреваются быстрее, но не сохраняют тепло.
- Решетки для гриля чугунные хорошо сохраняют тепло, предлагая варочную поверхность с постоянной температурой, но они более склонны к коррозии.
- Чугунные решетки с покрытием предлагают лучшее из обоих миров, но керамическое или фарфоровое покрытие может расколоться, что приведет к ржавчине.
Размер и вес
Размер и вес не имеют большого значения для встроенных решеток, но эти факторы имеют значение для отдельно стоящих моделей, которые вы будете перемещать. Ключевым моментом является достижение правильного баланса между размером рабочей поверхности и портативностью.
Компактный гриль на природном газе может весить 80 или 90 фунтов, тогда как более крупный гриль из нержавеющей стали может весить более 250 фунтов. Большинство отдельно стоящих грилей имеют встроенные колеса, чтобы их было довольно легко перемещать по патио или в гараж для зимнего хранения.
Многие производители используют количество гамбургеров, которые поместятся на гриле за один раз, в качестве меры его размера. Гриль большего размера может вместить 30 или более гамбургеров и иметь размер более 5 футов (включая боковые крылья). Компактный гриль может вместить 18 или 20 гамбургеров и иметь размер менее 3 футов в поперечнике.
Варочная поверхность
Варочная поверхность гриля - это больше, чем количество гамбургеров, которые она может вместить. Вы также должны учитывать количество имеющихся в нем конфорок и наличие боковых конфорок, решеток для подогрева и т. Д.
На компактном гриле или меньшем по размеру гриле обычно достаточно места, чтобы приготовить горсть гамбургеров и хот-догов, а также подставку для разогрева булочек. Эти грили обычно предлагают поверхность площадью около 400 квадратных дюймов, две конфорки и небольшую поверхность для подготовки по обе стороны от гриля.
Большие грили могут предложить поверхность от 700 до 900 квадратных дюймов и вмещать достаточно гамбургеров, хот-догов, куриных крылышек и стейков для толпы. Поскольку не все виды мяса готовятся при одинаковой температуре, на больших грилях обычно есть несколько регулируемых конфорок. Эти грили часто имеют дополнительные поверхности для приготовления пищи, такие как боковые конфорки для сковород.
Мощность нагрева
Природный газ не обеспечивает такую высокую температуру, как пропан, поэтому важно следить за теплопроизводительностью. Когда производитель проектирует газовый гриль, он использует более крупные форсунки (или газовые форсунки), чтобы пропускать больше природного газа, чем это было бы типично для пропанового гриля. Этот увеличенный объем компенсирует более низкую температуру горения.
Производители описывают тепловую мощность своих грилей с помощью британских тепловых единиц (БТЕ). Чем выше БТЕ, тем больше тепловая мощность. Правильная тепловая мощность зависит от размера гриля. Меньший гриль будет иметь меньше горелок, производящих (но и требующих) меньше тепла. Гриль большего размера на 45000 или более БТЕ быстро нагревается, а также обеспечивает равномерное нагревание всей рабочей поверхности. Меньший гриль с 20 000 - 30 000 БТЕ будет делать то же самое.
Дополнительные возможности
Для удобства лучшие газовые грили оснащены такими функциями, как электронные переключатели воспламенителя и термометры для контроля температуры гриля. Некоторые из них даже имеют встроенную совместимость с Bluetooth и могут работать с цифровыми термометрами для мяса, которые передают внутреннюю температуру куска мяса прямо на ваше мобильное устройство.
Также стоит отметить дополнительное рабочее место и дополнительные горелки. Некоторые из лучших газовых грилей имеют складывающиеся боковые крылья, которые предлагают широкую поверхность для размещения тарелок во время готовки, но затем опускаются для удобства хранения. У них также есть горелки для разогрева квашеной капусты, жарки лука и перца на сковороде и других мероприятий, связанных с приготовлением пищи.
Легкость очистки
Грили на природном газе так же легко чистить, как и модели, работающие на пропане. У них есть встроенные жироуловители внизу для капель еды, чтобы минимизировать беспорядок. Нержавеющая сталь на сегодняшний день является самым простым материалом для очистки и ухода, на втором месте стоит чугун с фарфоровым или керамическим покрытием. Чугун немного сложнее чистить, и для защиты от ржавчины требуется слой масла. Мыло и вода подходят для очистки любого из этих материалов, но очиститель для гриля может с этим справиться. Вы также можете запустить горелки, чтобы нагреть их, а затем чистить их щеткой между регулярными чистками.
Наши лучшие выборы
Принимая во внимание все основные соображения, вот некоторые из лучших газовых грилей на рынке.
Газовый гриль Weber Genesis II E-315 с 3 горелками
Когда дело доходит до универсального гриля, потенциальные мастера должны проверить 3-конфорочный газовый гриль Genesis II E-315 от Weber. Этот отдельно стоящий гриль оснащен крышкой из нержавеющей стали, покрытой фарфоровой эмалью, и решетками для гриля, что обеспечивает долговечность и простоту очистки. Он имеет три конфорки и производит 39 000 БТЕ, обеспечивая достаточную мощность для одновременного приготовления на гриле до 20 гамбургеров.
E-315 также имеет некоторые желательные встроенные функции. Он имеет функцию Bluetooth, соединяющуюся с термометром iGrill 3, чтобы отправлять данные о температуре мяса непосредственно на мобильное устройство. Он также имеет электронное зажигание для легкого запуска. Несмотря на то, что он весит 194 фунта, большие колеса облегчают передвижение по патио.
Газовый гриль Weber Spirit II E-310 с 3 горелками
Для приготовления вкусной еды не всегда требуются самые дорогие инструменты. Гриль на природном газе Spirit II E-310 с 3 горелками имеет характеристики, аналогичные характеристикам грилей, вдвое дороже. Этот гриль оснащен тремя конфорками из нержавеющей стали, эмалированной фарфоровой (и двусторонней) чугунной решеткой и складными боковыми полками. Он оснащен встроенным портом для термометра для мяса iGrill 3 - особенность, которую оценят большинство высокотехнологичных грилей.
Крышка и корпус гриля изготовлены из окрашенной стали; Хотя это не самый прочный материал, он снижает цену и вес. E-310 вмещает 21 гамбургер и производит 30 000 БТЕ. Если коррозия вызывает беспокойство, можно легко свернуть решетку весом 114 фунтов для зимнего хранения благодаря ее большим колесам.
Газовый гриль Weber Genesis II S-435 с 4 горелками
Серьезным поварам на заднем дворе стоит попробовать 4-конфорочный гриль на природном газе Genesis II S-435 от Weber. Этот отдельно стоящий гриль вмещает одновременно 32 гамбургера. И хотя Weber продает S-435 как гриль с четырьмя конфорками, есть дополнительная конфорка для стейков. Также имеется боковая горелка для приготовления пищи в кастрюлях или сковородках, что делает S-435 грилем с шестью горелками, способным производить более 48 000 БТЕ.
S-435 обладает всеми функциями, которые можно ожидать от обновленной решетки радиатора. Корпус и решетки из нержавеющей стали легко чистить и обслуживать. Электронное зажигание зажигает гриль быстро и легко, а совместимость с Bluetooth означает, что пользователи точно знают, как готовится их еда. Хотя решетка весит 215 фунтов, прикрепленные колеса помогают уменьшить нагрузку во время движения.
Weber Q 3200 2-горелочный гриль для природного газа из титана
Установить полноразмерный гриль на тесной террасе или на небольшом заднем дворе может быть сложно. Weber Q 3200 решает эту проблему благодаря компактным размерам и вместительной рабочей поверхности. В этом гриле достаточно места для приготовления пищи на эмалированных чугунных решетках, чтобы одновременно приготовить 19 гамбургеров. Две горелки также производят до 21 700 БТЕ, поэтому нагрев этих гамбургеров не составит труда.
У этого небольшого гриля есть большие возможности, такие как два складных боковых столика, на которых можно приготовить еду или сервировать тарелки. Встроенный термометр позволяет установить идеальную температуру приготовления стейков, гамбургеров, собак или овощей. Есть даже электронное зажигание для быстрого и легкого запуска. Когда пришло время переставить этот 86-фунтовый гриль, прикрепленные колеса сделают это проще простого.
Bull Outdoor Products 26039 Гриль Outlaw на природном газе
Головка для гриля Outlaw от Bull Outdoor Products благодаря своей встраиваемой конструкции легко интегрируется в летнюю кухню. Он подходит для вырезов для решетки стандартного размера: шириной 31 дюйм, глубиной 21 дюйм и высотой 9½ дюймов, поэтому никакого индивидуального проектирования не требуется. Головка Outlaw Grill Head также оснащена такими желательными функциями, как поверхность для приготовления пищи площадью 810 квадратных дюймов и четыре конфорки с фарфоровым покрытием, которые производят равномерное тепло по всей поверхности для приготовления пищи.
Решетки, основание и вытяжка из нержавеющей стали делают этот гриль достаточно прочным, чтобы выдержать суровые условия уличной кухни. Пьезо-воспламенители, подобные тем, что используются на кухонных плитах, вместе с цинковыми ручками управления и горелками, производящими до 60 000 БТЕ, добавляют функциональности и долговечности.
Часто задаваемые вопросы о газовых грилях
Если вы новичок в приготовлении пищи на природном газе, у вас все еще могут возникнуть вопросы о лучших грилях. Вот дополнительная информация о газовых грилях.
В. Насколько безопасно жарить на природном газе?
Да, это так же безопасно, как жарить на пропане. Не используйте пропан в газовом гриле. Клапаны и форсунки в газовых грилях больше, и они могут выделять слишком много пропана, чтобы их можно было безопасно использовать.
В. Как выбрать газовый гриль?
Вам нужно будет рассмотреть, какие функции вам нужны, и сравнить их размер и мобильность. Гриль на природном газе Weber Genesis II E-315 с 3 горелками - хороший универсальный выбор, который удовлетворит потребности большинства людей, поскольку он обладает широким набором функций.
В. Можно ли перевести любой газовый гриль на природный газ?
Нет. Пропановые грили имеют меньшие клапаны и отверстия, поэтому они не выделяют достаточно природного газа для достижения надлежащей температуры приготовления.
В. Каков срок службы газовых грилей?
Наружная среда сказывается на любом гриле. В целом газовый гриль прослужит от четырех до шести лет, в зависимости от его качества и материалов. Перенесение гриля в гараж или навес зимой может продлить срок его службы.