Подготовка отнимает много времени на кухне. При нарезке кухонным ножом разрезы неравномерны, прилавки становятся грязными, а каждый ломтик лука заставляет плакать. Лучший измельчитель овощей устраняет эти проблемы. Будь то нарезка ингредиентов для салата, нарезка овощей для гарнира или нарезка овощей кубиками для домашнего супа, измельчитель овощей - это кухонный инструмент, который используется почти ежедневно.
Если вы не разбираетесь в кулинарии, нарезать овощи может быть довольно опасно. Лучший измельчитель овощей защитит вас от случайных порезов, предотвратит утомление рук и легко нарежет продукты быстро. Он компактен и удобен в хранении; это кухонный гаджет, который снова и снова доказывает свою полезность.
Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, что искать в лучшем измельчителе овощей.
- ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Измельчитель овощей Alrens Нож для нарезки мандолины
- ЗАНЯВШИЙ ВТОРОЕ МЕСТО: Измельчитель овощей Fullstar - Спирализатор - Слайсер
- ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ БАКА: Chef’n VeggiChop Ручной измельчитель еды
- ЛУЧШЕЕ РУКОВОДСТВО: Vivaant Food Chopper - Ручной слайсер Dicer Mincer
- ЛУЧШИЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ: BLACK + DECKER Электрический измельчитель еды на 3 чашки
- ЛУЧШИЙ МОДУЛЬ: Fullstar Овощной измельчитель Луково-измельчитель Дайсер
Что следует учитывать при выборе лучшего измельчителя овощей
Лучший измельчитель овощей облегчит жизнь домашнему повару. Он несложный, режет чисто и быстро, изготовлен из долговечных материалов, которые легко чистить. Некоторые повара отдают предпочтение ручному или электрическому измельчителю овощей, а другие ценят простое управление или модель с множеством ножей. Вот несколько моментов, о которых следует подумать при выборе лучшего измельчителя овощей для дома.
Материал
Большинство ножей измельчителей овощей изготовлены из пищевой нержавеющей стали, легированной стали, устойчивой к коррозии и ржавчине. Поскольку это неактивный металл, его можно использовать для измельчения кислых продуктов, таких как лимоны и помидоры. Лезвия из нержавеющей стали получаются острыми из коробки и служат долго.
Подносы-уловители и рабочие чаши обычно изготавливаются из пластика или стекла.
- Пластик это легкий, но прочный материал, поэтому его легко удерживать, и он не ломается. Со временем он может покоробиться, если его регулярно мыть в посудомоечной машине или по ошибке нагреть. Некоторые продукты, такие как нарезанные кубиками помидоры или пюре из тыквы, могут оставлять пятна на пластике, но пятна не влияют на полезность измельчителя овощей.
- Стекло это более тяжелый и прочный материал, который дороже пластика. Его можно нагревать без деформации, и он всегда выглядит новым. При осторожном обращении он может прослужить дольше, чем пластик, но он хрупкий и требует осторожного обращения во время использования.
Руководство по сравнению с электрическим
Ручные измельчители овощей режут, вытягивая, вращая или толкая ручку, которая проталкивает продукты через режущие лезвия. Поскольку он не требует источника питания, он портативный и подходит для кемпинга и других видов деятельности без электричества. Эти измельчители не требуют суеты, они менее дороги и тише, чем электрические варианты, но они могут иметь меньше наворотов - например, они могут быть не в состоянии пюре. У простейших ручных измельчителей есть только одно лезвие, которое не может быть съемным. Их лотки для сбора обычно вмещают от 1 до 4 чашек, и их, возможно, придется часто опорожнять.
Одним нажатием кнопки электрические измельчители овощей вращают лезвия инструмента. В целях безопасности ингредиенты добавляются в верхней части машины подальше от лезвий. Вращающиеся лезвия электрических измельчителей дают менее однородные результаты, чем овощи, нарезанные ручными измельчителями, но они, как правило, являются многофункциональными инструментами, которые могут измельчать, нарезать кубиками, натереть на терке, месить и / или смешивать. Электрические измельчители - это небольшие кухонные комбайны, поэтому они, как правило, больше, чем ручные устройства, и поэтому имеют большую емкость для хранения.
Мощность
Для работы электрических чопперов требуется электричество. Мощность двигателя измельчителей овощей значительно различается в зависимости от функциональности машины. Мини-версии могут потреблять всего 70 Вт, а более крупные электрические измельчители и кухонные комбайны могут потребовать до 1200 Вт для работы. Прежде чем решить, насколько мощный измельчитель овощей вам нужен, подумайте, для чего вы собираетесь его использовать. При частом использовании, измельчении сложных ингредиентов, таких как корнеплоды, и замешивании теста может сгореть двигатель или измениться консистенция ингредиентов. С другой стороны, повара, которым нужен измельчитель овощей только для основных функций, таких как нарезка или измельчение, не нуждаются в сверхмощной модели. Простой измельчитель овощей может эффективно работать при мощности всего 175 Вт.
Поварам, которым требуется многофункциональное устройство с режимами смешивания, замешивания и другими режимами высокой энергии, нужна более мощная опция. Тем, у кого более продвинутые потребности, требуются машины с большей мощностью, и им следует использовать электрические измельчители овощей с двигателями мощностью не менее 600 Вт.
Лезвия и порезы
Измельчители овощей часто поставляются в комплекте с различными лезвиями, которые служат для разных целей и меняют размер и форму нарезки. В ручных измельчителях овощей лезвия часто представляют собой вставки, которые домашние повара заменяют по своему усмотрению. Электрические измельчители овощей обычно имеют вращающиеся лезвия внутри устройства. К ножам, которые могут поставляться с измельчителем овощей, относятся:
- S-образные лезвия вращайте, чтобы нарезать овощи неоднородной формы. В стандартную комплектацию входят электрические измельчители.
- Режущие лезвия нарезать еду небольшими кубиками.
- Лезвия для нарезки кубиков похожи на ножи для измельчения, но получаемые кубики овощей намного меньше.
- Лезвия для нарезки нарезать овощи тонкими однородными кусочками.
- Ленточные лезвия нарезать тонкими ломтиками, в результате чего получатся длинные, похожие на лапшу срезы.
- Спиральные лезвия нарежьте так же, как ленточные лезвия, но нарежьте овощи более узкими полосками.
- Лезвия для измельчения натереть овощи на мелкие тонкие полоски.
- Лезвия с складками отрезать линии в одном направлении; овощ поворачивается на 90 градусов, и линии разрезаются в противоположном направлении, чтобы получились разрезы вафель.
- Клинья овощи и фрукты нарезать однородными дольками.
Более простые ручные модели имеют только одно лезвие, что может не давать однородных результатов. Если вы цените простоту над единообразием, в более простой модели будет меньше деталей, которые нужно использовать и чистить.
Безопасность
Измельчители овощей имеют острые лезвия, поэтому при их использовании необходимо соблюдать осторожность. Чтобы избежать несчастных случаев на кухне, поищите измельчители с некоторыми из следующих функций безопасности:
- Защита лезвия элементы окружают острые лезвия, поэтому они не видны. Во вставках ручного измельчителя используется пластиковый кожух вокруг лезвия для предотвращения непосредственного захвата лезвия.
- Нескользящие основы не допускайте скольжения измельчителя овощей во время его использования. Более широкие основания также предотвращают перемещение электрических чопперов во время их использования.
- Нескользящие ручки Помогите пользователям надежно держать модели с ручным управлением, чтобы руки не скользили во время измельчения. Рукоятки также могут служить защитными щитками, защищающими пальцы от прикосновения к лезвиям.
- Запирающиеся крышки предотвращайте движение ножей, пока измельчитель овощей не будет надежно заблокирован.
- Защита от перегрева в электрических моделях автоматически останавливает измельчитель овощей, если он достигает высокой температуры.
Дополнительные возможности
Некоторые измельчители овощей оснащены дополнительными функциями, которые могут улучшить ваши кулинарные впечатления. Вы можете найти измельчители еды, которые идут в комплекте со следующим:
- Подносы-уловители или рабочие миски прикрепите к измельчителю овощей, чтобы загонять продукты, пока они вам не понадобятся.
- Соковыжималки удобны для тех, кто готовит цитрусовые заправки для салатов или любит выпить стакан свежевыжатого сока.
- Машины для нарезки яиц нарезать яйца для салатов быстрее, чем ножом.
- Сепараторы для яиц аккуратно разделите яичные желтки и белки.
- Овощечистки эффективно удаляйте кожуру с моркови, картофеля, огурцов, яблок и других очищенных от кожицы овощей.
- Крышка для хранения полезен для укупорки оставшихся овощей в рабочей чаше, а не для загрязнения другой емкости.
- Боковые скребки с помощью электрических измельчителей предотвращайте скопление пищи на стенках чаши для измельчения.
Легкость очистки
Измельчители овощей с поддонами или рабочими мисками значительно упрощают приготовление еды, поскольку создают меньше беспорядка, чем другие измельчители. В этих мисках находятся нарезанные овощи, поэтому они не падают на стол или пол, что позволяет поддерживать порядок на кухне, пока шеф-повар готовит другие ингредиенты для еды.
Измельчитель овощей всегда проще всего очистить сразу после его использования, а чистка сразу же сводит к минимуму окрашивание лотка для уловителя. Всегда отключайте электрический измельчитель овощей перед тем, как его мыть, затем демонтируйте измельчитель и смойте крупные частицы пищи. В некоторых лезвиях измельчителя пища может застрять внутри, и эти частицы необходимо удалить перед тем, как мыть лезвия и измельчитель. Как вы, возможно, поняли, прочитав эти шаги, измельчители, у которых меньше деталей, легче чистить, чем те, которые нужно разбирать после каждого использования.
Большинство измельчителей овощей можно безопасно мыть на верхней полке посудомоечной машины. В наши дни даже электрические измельчители овощей имеют детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, но чтобы убедиться в этом, внимательно проверьте инструкции производителя. Перед хранением полностью просушите все части измельчителя (особенно лезвие).
Наши лучшие выборы
Это одни из лучших измельчителей овощей на рынке, выбранные за простоту использования, практичность и полезность на кухне. Поскольку у домашних поваров разные потребности, мы предлагаем несколько категорий наград, чтобы помочь пользователям найти измельчитель овощей, который им больше всего подходит.
Alrens овощерезка для нарезки мандолины
Домашние повара, которые хотят повысить эффективность своей игры в приготовлении еды, должны рассмотреть универсальный измельчитель овощей Alrens. Он поставляется с двумя размерами ножей для резки, двумя ножами для измельчения, ножом для нарезки и ножом для вафель, и повара просто меняют инструмент, который лучше всего подходит для выполняемой задачи. Гаджет не просто измельчает - в нем также есть вставка для затирания, разделитель яиц, сливная корзина и овощечистка, что делает его мастером на все руки при подготовке к работе на кухне. Изготовленный из пластика без бисфенола А с лезвиями из нержавеющей стали, этот ручной измельчитель вмещает 4 чашки подготовленных овощей до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.
Хотя одного лишь его разнообразия функций достаточно, чтобы рекомендовать измельчитель овощей Alrens, тот факт, что он также имеет защитные функции безопасности, делает его еще более достойным внимания. Нескользящая резиновая ручка обеспечивает устойчивость и устойчивость, а защитное цевье гарантирует, что пользователи случайно не порежутся лезвиями. Все детали измельчителя овощей, разработанные для быстрой очистки, можно мыть в посудомоечной машине.
Измельчитель овощей Fullstar - Спирализатор - Слайсер
Ручной измельчитель Fullstar использует усилие рычага, чтобы быстро преобразовать целые овощи в нарезки самых разных форм. От крупных и мелких нарезанных кусочков до овощных спиралей и лент - лезвия этого небольшого устройства нарезают овощи, жульен и нарезают овощи нужного размера и формы, экономя при этом массу времени поварам.
Лезвия из нержавеющей стали режут гладко и долго остаются острыми. Пластиковый контейнер без бисфенола А вмещает до 4 чашек овощей, поэтому пользователям не нужно так часто его опорожнять. В целях безопасности конструкция включает в себя систему блокировки для фиксации вставок лезвий, прорезиненную ручку для рычага и нескользящее основание, чтобы измельчитель не ускользнул, когда рычаг находится в движении. Всю систему можно разобрать, и ее можно безопасно мыть на верхней полке посудомоечной машины. После высыхания он красиво складывается для удобного хранения.
Chef’n VeggiChop Ручной измельчитель еды
Избавьтесь от работы по приготовлению ужина и вместо этого наслаждайтесь нарезкой овощей с помощью этого доступного по цене ручного измельчителя от Chef’n. Домашние повара нарезают овощи, дергая за шнур, который вращает лезвия измельчителя - чем больше тяги, тем мельче нарезка; чем меньше рывков, тем крупнее нарезка. Потяните за шнур несколько раз, и авокадо и лук станут достаточно мелкими, чтобы приготовить гуакамоле по-деревенски. Пластиковый контейнер VeggiChop, не содержащий бисфенола А, вмещает около 3 чашек ингредиентов, а его крышка с поворотной защелкой удерживает пальцы подальше от лезвий. Если вы нарезали больше овощей, чем вам нужно, не бойтесь найти контейнер для их хранения - просто откройте прилагаемую крышку и поставьте миску в холодильник.
VeggiChop хорошо подходит для небольших кухонь, случайных поваров и отдыхающих. VeggiChop незамысловат и отлично режет, но сторонники «mise en place» должны знать, что нарезанные овощи имеют неоднородную форму. Однако простая конструкция измельчителя позволяет легко мыть его, тем более что все компоненты можно мыть в посудомоечной машине.
Vivaant Food Chopper - Ручной слайсер Dicer Mincer
Пусть вас не обманывает его размер: ручной измельчитель еды Vivaant прочен и отлично режет овощи, фрукты, орехи и многое другое одним легким движением. Прочные лезвия из нержавеющей стали зигзагообразной формы рассекают овощи. Всего за несколько нажатий на прорезиненную кнопку контейнер на 1 стакан наполняется нарезанными, нарезанными кубиками или рублеными овощами намного быстрее, чем повара могут разрезать их ножом.
Универсальная конструкция измельчителя означает, что его можно использовать непосредственно на разделочной доске или с нескользящим основанием и чашкой, в которой будут храниться овощи. Конструкция включает два вращающихся скребка, поэтому еда не прилипает к стенкам контейнера, а овощи нарезаются до однородного размера. Измельчитель овощей легко разбирается - просто промойте съемные ножи и поместите все детали в посудомоечную машину для легкой очистки. После высыхания нажмите кнопку блокировки для удобного хранения.
BLACK + DECKER Электрический измельчитель еды на 3 чашки
Простой в использовании электрический измельчитель овощей BLACK & DECKER упрощает нарезку овощей. В то время как другие электрические измельчители обладают множеством функций, этот измельчитель овощей ориентирован на то, чтобы хорошо выполнять одну задачу. Кнопка пульсации в одно касание позволяет домашним поварам определять, насколько крупно или тонко они хотят нарезать овощи. Он использует одно и то же лезвие для смешивания и пюрирования соусов и соусов, если удерживать кнопку достаточно долго. Мотор мощностью 175 Вт достаточно мощный для измельчения и измельчения мяса, имеет защитный пластиковый корпус. Пластиковая рабочая чаша на 3 чашки защищает лезвия измельчителя из нержавеющей стали от пальцев.
Этот овощерезка поставляется с основанием, дежой, S-образными лезвиями и крышкой для чистого и эффективного измельчения. В крышке есть небольшие отверстия, которые удобны для домашних поваров, которые хотят добавить масло в миску - подумайте о домашних заправках для салатов и дип-соусах - во время использования устройства. Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
Fullstar Овощной измельчитель Луково-измельчитель Дайсер
Измельчитель овощей Fullstar, изготовленный из пластика без бисфенола А и лезвий из нержавеющей стали, практичен и долговечен. Этот ручной измельчитель поставляется с семью легко заменяемыми вставками и органайзером для ножей, чтобы все аксессуары были в порядке. Приготовьте овощи большими или маленькими отбивными или нарежьте их лентами или спиралями. Переключитесь на вставку разделителя яиц для выпечки или используйте слайсер для яиц для салата. Если когда-нибудь возникнет потребность в свежевыжатом соке, для этого есть вкладыш.
Конструкция рычага измельчителя Fullstar удерживает лезвия подальше от кончиков пальцев, а его нескользящее основание гарантирует отсутствие неожиданных движений. Входящая в комплект поставки овощечистка ускоряет приготовление ужина. Большой лоток-уловитель содержит все измельченные ингредиенты, поэтому на столешнице не будет беспорядка. Настало время очистки, весь измельчитель овощей можно положить на верхнюю решетку посудомоечной машины для облегчения мытья.
Часто задаваемые вопросы о измельчителях овощей
Измельчитель овощей - отличный способ добавить в свой рацион больше полезных продуктов. Прежде чем вы решите, какой из них принести домой, у вас могут возникнуть вопросы о том, как их использовать и поддерживать. Вот несколько часто задаваемых вопросов и ответов о измельчителях овощей, которые помогут вам лучше их понять.
В. Могу ли я приготовить смузи в измельчителе овощей?
Некоторые электрические измельчители овощей имеют функцию смешивания, которая подходит для смузи. Большинство измельчителей овощей не имеют этой функции.
В. Это нормально, если части моего измельчителя овощей обесцвечиваются?
Да. Такие продукты, как помидоры и свекла, могут оставлять пятна на пластике, но это не влияет на работу измельчителя овощей.
В. Как чистить измельчители овощей?
Полностью разберите измельчитель овощей, смойте остатки пищи и либо положите кусочки на верхнюю решетку посудомоечной машины (если их можно мыть в посудомоечной машине), либо вымойте их вручную.