Есть что-то волшебное, даже чудесное в том, чтобы выращивать крошечные семена в процессе прорастания и роста. Садоводы получают много ощутимых наград - богатых питательными веществами и вкусных овощей и цветов, которые делают дом красивее внутри и снаружи, - но это популярное хобби дает преимущества, выходящие далеко за рамки салатницы.
Во-первых, солнечные ванны и копание в грязи могут улучшить физическое и эмоциональное здоровье. Садоводство связано с улучшением настроения, улучшением сна, сильным снятием стресса, уменьшением тревожности и депрессии, улучшением познания и даже снижением риска некоторых видов рака.
Готовы ли вы вывести садоводство на новый уровень? Ищете способ поддержать посевы на заднем дворе, а также вернуть землю и экосистему? Практика пермакультуры под названием «hugelkultur» может просто изменить ваши отношения с Матерью-Землей.
1. Hugelkultur - это традиционная система пермакультуры, используемая в Восточной Европе и Германии.
Родом из Германии (но практикуемый по всей Восточной Европе и все чаще в Северной Америке), hugelkultur (HOO-gul-cul-toor) - это старый подход к садоводству, который видит вашу приподнятую грядку и хорошо ее поднимает. Вместо прямоугольника с плоской вершиной, такого как типичные приподнятые грядки, встречающиеся на многих задних дворах Америки, грядки хугеля представляют собой гигантские насыпи земли, построенные из полезной биомассы.
Высота грядки (обычно от 3 до 5 футов, но иногда и выше) и их наклонные стороны означают, что к ним легко получить доступ для посадки, прополки, обрезки и сбора урожая. Кровати Hugel спроектированы таким образом, чтобы максимально использовать небольшие пространства, поскольку их трехмерная структура обеспечивает большую площадь поверхности.
Ключевое различие между кроватью hugel и традиционной приподнятой кроватью, однако, заключается в том, что лежит под поверхность.
2. Hugelkultur - это способ построить грядку из гнилой древесины и растительных остатков.
В самом сердце кровати hugel таится плодородная тайна: мертвое, гниющее дерево. Бревна и большие ветви выполняют двойную функцию, обеспечивая как физическую структуру грядки, так и постоянный приток влаги и питательных веществ к растениям, растущим наверху. Другие типы древесной биомассы - более мелкие ветки, щетки, палки, прутья, щепа и опилки - могут заполнить промежутки перед добавлением дополнительных слоев, чтобы увеличить ее и изолировать сердцевину. Эти слои могут состоять из компоста, навоза, соломы, опавших листьев, обрезков травы и даже искусственных биоразлагаемых материалов, таких как картон.
Некоторые практикующие hugelkultur строят свои кровати прямо на земле; другие роют траншею глубиной примерно от 12 до 16 дюймов. Часто садовник снимает и откладывает несколько квадратных футов дерна, сооружает насыпь, а затем переворачивает дерн сверху, чтобы получить безотходный слой верхнего слоя почвы.
3. Hugelkultur улучшает качество почвы и дренаж, а также ее способность удерживать влагу.
В зависимости от типа древесины и размера грядки садовник может рассчитывать, что его тщательно сконструированная система прослужит до 20 лет, при этом не будет больше работы, чем требуется для обычного приусадебного участка. Черви, грибки, микроорганизмы и полезные бактерии начинают работать, когда древесина разрушается, улучшая плодородие почвы и доставляя питательные вещества для питания корней растений. Поскольку разложение также создает тепло, hugelkultur продлевает вегетационный период, что обязательно оценят заядлые садоводы.
Древесные материалы, образующие сердцевину, также задерживают, а затем выделяют дождевую воду. По сути, они действуют как губка, причем настолько эффективная, что через год или около того садовникам, возможно, никогда не понадобится поливать грядку. Установки Hugelkultur - разумное решение для зон, подверженных засухе, и могут работать даже в засушливом климате.
4. В кроватях Hugel используется древесина, которая иначе была бы потрачена впустую.
Немногие садоводы, если таковые имеются, не учитывают свой углеродный след при посадке и обрезке. Еще одним привлекательным аспектом hugelkultur является ее безотходный подход, который позволяет максимально эффективно использовать гниющую древесину и другие материалы. Просто имеет смысл включать материалы, которые в противном случае были бы выброшены, такие как мертвые и умирающие ветви деревьев, обрезки травы, опавшие листья и, конечно же, компостируемые бытовые отходы. Думайте об этом как о ответе пермакультуры на кухню «от носа к хвосту»: садоводство «от корней до гнили».
5. Hugelkultur очень эффективен в городских районах.
Людям, у которых нет свободного доступа к акрам открытого пространства, не нужно отказываться от своих мечтаний о пухлых, нагретых на солнце фамильных помидорах или свежесобранных травах. Контейнерное озеленение - популярный вариант для небольших дворов, плохой почвы или засушливого климата, но в некоторых случаях грядки hugel могут быть даже лучше. Это потому, что их трехмерная природа создает более жизнеспособную площадь для посадки, что позволяет максимально увеличить доступную площадь в квадратных футах.
Тот факт, что грядки hugel укомплектованы собственными системами орошения и удобрения, является еще одним огромным преимуществом, которое городские садоводы могут использовать в своих интересах.
6. Hugelkultur имитирует круговорот питательных веществ.
Вы можете вспомнить, а можете и не вспомнить, как изучали круговорот питательных веществ на уроках наук о Земле, так что вот вам небольшое напоминание. Круговорот питательных веществ, иногда называемый экологической переработкой, относится к обмену органическими и неорганическими веществами между живыми и неживыми организмами.
Экосистема hugelkultur эффективно перерабатывает углерод, азот, фосфор, серу и другие компоненты. Как только садовник приведет в движение естественный процесс, грядки в конечном итоге выиграют от щадящего ухода.
7. Hugelkultur дает наилучшие результаты, когда готовится за несколько месяцев.
Как и в случае с компостированием, одним из важнейших компонентов этого метода садоводства является время. Если грядки hugelkultur «вылечатся» в течение нескольких месяцев перед посадкой, это даст лучшие результаты.
Пока вы ждете, почему бы не найти время, чтобы укрепить грядки, создав границу у основания из тюков сена, больших камней, кирпичей или даже переработанного металла? Или, если у вас есть поддоны, которые еще не предназначены для проектов DIY, используйте их, чтобы обеспечить поддержку и структуру кровати.